Objectif
L’objectif général est de générer les connaissances nécessaires sur le fonctionnement du microbiote colique dans des modèles in vitro miniaturisés, afin d’apporter des solutions technologiques aux entreprises de la Communauté valencienne leur permettant de concevoir, développer et lancer de nouveaux produits qui améliorent la santé grâce à leur interaction avec le microbiote colique, tout en répondant aux besoins des consommateurs par l’intégration d’aliments sains. Le tout en cohérence avec les priorités du Pacte vert pour l’Europe, la stratégie « De la ferme à la table » pour un système alimentaire juste, sain et respectueux de l’environnement, ainsi qu’avec l’ambition climatique de l’UE pour 2030 et 2050.
Activités
- Recherche documentaire sur l’ensemble du système gastro-intestinal
- Conception et développement de la méthodologie d’un système intégré miniaturisé du processus de digestion gastro-intestinale
- Étude de l’interaction du microbiote intestinal humain avec des composés bioactifs modèles d’aliments
- Étude du cadre juridique des composés bioactifs liés à la santé intestinale
- Diffusion des résultats
- Transfert et promotion des résultats
Diffusion/Transfert
- Communiqués de presse
- Articles de vulgarisation
Sur quelles thématiques débattent les experts internationaux en microbiote ?
Alimentation, microbiote colique et santé : nouvelles solutions innovantes pour améliorer la santé
- Articles de communication interne
Nous avons présenté 13 propositions à l’appel à aides IVACE-FEDER 2023 et une à la DGI
Nous travaillons sur le projet MINIGUT consacré au microbiote colique
- Ressources audiovisuelles
Vidéos : vidéo des résultats du projet
Photos : séance photo
