Probióticos

Extracción de compuestos naturales y activos – FSC

Obtención de ingredientes proteicos de matrices vegetales

Proteínas alternativas (algas, insectos, hongos)

Desarrollo y reformulación de productos

Alimentos e ingredientes funcionales

Procedimientos europeos de autorización

Asesoramiento legal alimentario

Plant based foods

Nuevos métodos de elaboración
de alimentos

Fermentación de alimentos, biomasa y de precisión