- Laboratoire
Chromatographie
Solutions chromatographiques
La chromatographie permet de séparer, identifier et quantifier une large variété de composés, même à l’état de traces, dans des matrices alimentaires et environnementales complexes. Chez AINIA, nous utilisons de multiples approches chromatographiques, combinant des techniques en phase liquide et gazeuse avec différents types de détecteurs hautement sélectifs, ce qui nous permet d’aborder aussi bien le contrôle de routine des contaminants réglementés que l’étude de composés émergents, l’authenticité et la qualité des produits. Notre équipe technique apporte une grande expérience dans le développement et l’adaptation de méthodes spécifiques, offrant des résultats robustes, rapides et orientés vers le soutien à la prise de décisions clés en matière de sécurité alimentaire, de conformité réglementaire et de R&D.
Aplicaciones
- Acrylamide, HAPs
- MOSH–MOAH
- PFAS
- Détermination de marqueurs chimiques
- Migration spécifique
Depuis les matériaux en contact avec les aliments vers les aliments ou les simulants.
- Pesticides
Dans les produits végétaux, fruits, légumes, céréales, épices, plantes pour infusions, extraits végétaux et autres matrices complexes.
- Mycotoxines et toxines végétales
Dans les céréales, fruits secs, café, cacao, épices, plantes pour infusions, extraits végétaux et autres matrices complexes.
- Résidus de médicaments vétérinaires
Dans les aliments d’origine animale et les produits transformés.
- Conservateurs, édulcorants, antioxydants, vitamines,
arômes, et autres ingrédients réglementés ou d’intérêt technologique.
- Composés volatils
Avantages concurrentiels d’AINIA
- Gamme de produits et matrices
- Large expérience dans les aliments d’origine végétale et animale, huiles, graisses, céréales, épices, extraits, produits transformés et matériaux en contact avec les aliments.
- Capacité à travailler avec des matrices complexes et difficiles, en maintenant sensibilité et fiabilité des résultats.
- Polyvalence analytique
- Large éventail d’analytes : contaminants réglementés, composés émergents, additifs, composés de procédé, marqueurs d’authenticité et composés volatils.
- Approche multi-résidus et multi-analytes permettant des solutions intégrales en une seule détermination.
- Agilité et capacité d’adaptation
- Mise au point rapide de méthodes face à de nouveaux besoins du secteur, crises alimentaires ou évolutions réglementaires.
- Développement et validation de méthodes spécifiques pour des projets de R&D ou des exigences analytiques particulières.
- Techniques avancées et différenciatrices
- Combinaison de différents types de chromatographie (liquide et gazeuse) avec de multiples détecteurs sélectifs, s’adaptant à des composés de nature très diverse.
- Expérience dans des domaines peu couverts par d’autres laboratoires, tels que MOSH–MOAH, PFAS, composés volatils ou marqueurs chimiques d’authenticité.
- Conseil technique spécialisé
- Accompagnement expert dans l’interprétation des résultats et le choix de la stratégie analytique la plus adaptée.
- Intégration des analyses chromatographiques dans des plans analytiques personnalisés pour le contrôle qualité, la sécurité alimentaire et le développement produit.
Équipements clés
Secteurs d’application
Alimentaire
Chimique
Cosmétique
Environnement
Pharmaceutique
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