- Ingredientes y Alimentos
Consultoría jurídica en calidad y seguridad alimentaria
Operar en la cadena alimentaria con seguridad
La elaboración y comercialización de los alimentos están condicionadas por un significativo número de disposiciones legales en el ámbito de la Unión Europea y España, que establecen requisitos específicos, entre otros aspectos, de composición y etiquetado para esta clase de productos.
En este contexto, para garantizar la viabilidad legal de la comercialización de sus productos y su seguridad, los operadores alimentarios tienen la responsabilidad de verificar la adecuación legal al ordenamiento jurídico de sus productos y la información alimentaria que los acompaña, tanto en el marco de sus relaciones con otros operadores como respecto de los consumidores finales.
En AINIA te aportamos valor
El Departamento de Derecho Alimentario de AINIA dispone de un equipo de abogados con un profundo conocimiento y experiencia en el sector alimentario, que ofrece servicios de asesoramiento legal especializado en todas aquellas cuestiones que afectan a la puesta en el mercado y comercialización de productos alimenticios.
Asesoría alimentaria para empresas
- Determinación del marco legal aplicable a los productos alimenticios: alimentos de uso corriente, complementos alimenticios, alimentos enriquecidos, alimentos para usos médicos especiales, alimentos infantiles, alimentos ecológicos, alimentos sujetos a regímenes de calidad diferenciada, nuevos alimentos
- Revisión legal de la composición de los alimentos: materias primas, aditivos, aromas, coadyuvantes tecnológicos
- Revisión legal de la información alimentaria: documentos de acompañamiento, etiquetado, publicidad de los alimentos por cualquier medio, incluyendo herramientas tecnológicas
- Consultoría jurídica en la normativa de calidad y seguridad alimentaria
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