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GENERATIVEFOOD II

Recherche sur l’application de l’Intelligence Artificielle Générative dans le secteur agroalimentaire

1 juillet, 2025

Objectif

L’objectif principal du projet GenerAtIveFOOD est de développer et de valider des technologies avancées fondées sur l’intelligence artificielle générative, permettant d’optimiser les formulations alimentaires et les conceptions d’emballages, tout en garantissant leur viabilité industrielle, leur conformité réglementaire et leur alignement avec les préférences émergentes des consommateurs.

Activités

Développement de l’IA générative pour l’optimisation multidimensionnelle des recettes
Développement de l’IA générative multimodale pour la refonte automatique de l’image et de l’emballage
Développement de systèmes génératifs pour soutenir la conformité réglementaire alimentaire
Durabilité et optimisation computationnelle des modèles génératifs
Preuve de concept des prototypes basés sur l’IAG
Diffusion et communication
Transfert et promotion des résultats
Coordination et gestion du projet

Diffusion/Transfert

Poster GENERATIVEFOOD II

Communiqués de presse

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