POSTHARVESTLIFE

OBJECTIF

Dans le cadre de POSTHARVESTLIFE, de nouvelles stratégies de biocontrôle seront développées contre Penicillium digitatum, l’agent responsable de la pourriture verte des agrumes, et Galactomyces citri-aurantii, qui provoque la pourriture amère des agrumes et d’autres légumes, tels que les tomates et les carottes. Ces stratégies innovantes seront fondées sur l’utilisation de certains micro-organismes possédant la capacité unique d’inhiber la croissance des champignons responsables de pertes importantes lors de la post-récolte des fruits.

ACTIVITÉS

Isolement et identification de micro-organismes à partir d’agrumes
Caractérisation, amélioration et sélection de micro-organismes
Formulation et validation de l’agent de biocontrôle

RÉSULTATS

Tout au long du projet, un vaste travail d’isolement, de caractérisation et de sélection de micro-organismes antagonistes a été mené, en évaluant l’activité antifongique de 1 627 souches. Après différentes phases d’évaluation et de validation, les souches les plus prometteuses ont été sélectionnées et caractérisées au niveau génomique et en matière de sécurité.

En conséquence, des micro-organismes présentant un fort potentiel d’application post-récolte ont été identifiés.

Les essais réalisés ont démontré que la formulation fondée sur la souche évoluée offre un niveau de contrôle très prometteur, notamment sur les oranges, en permettant d’obtenir des alternatives efficaces et durables. Son efficacité face à des agents pathogènes difficiles à contrôler avec les solutions actuellement disponibles est particulièrement remarquable, ce qui représente une avancée clé aussi bien pour la production conventionnelle que, plus particulièrement, pour la production biologique.

Dans un contexte marqué par la réduction des matières actives, l’augmentation des restrictions réglementaires et la nécessité de solutions plus durables, POSTHARVESTLIFE a démontré la viabilité d’une solution biologique innovante, sûre et efficace, fondée sur des micro-organismes antagonistes, pour la réduction des pertes post-récolte dans les agrumes.