OBJETIVO
No POSTHARVESTLIFE serão desenvolvidas novas estratégias de biocontrolo contra Penicillium digitatum, o agente causador da podridão verde em citrinos, e Galactomyces citri-aurantii, que causa a podridão amarga em citrinos e outras hortícolas, como tomates e cenouras. Estas estratégias inovadoras baseiam-se na utilização de determinados microrganismos que possuem a capacidade única de inibir o crescimento dos fungos que provocam grandes perdas durante a pós-colheita dos frutos.
ATIVIDADES
- Isolamento e identificação de microrganismos a partir de citrinos
- Caracterização, melhoria e seleção de microrganismos
- Formulação e validação do agente de biocontrolo
RESULTADOS
Ao longo do projeto foi realizado um amplo trabalho de isolamento, caracterização e seleção de microrganismos antagonistas, avaliando a atividade antifúngica de 1.627 estirpes. Após diferentes fases de avaliação e validação, foram selecionadas as estirpes mais promissoras, que foram caracterizadas a nível genómico e de segurança.
Como resultado, foram identificados microrganismos com um elevado potencial de aplicação pós-colheita.
Os ensaios realizados demonstraram que a formulação baseada na estirpe evoluída oferece um nível de controlo muito promissor, especialmente em laranjas, alcançando alternativas eficazes e sustentáveis. Destaca-se especialmente a sua eficácia contra agentes patogénicos de difícil controlo com as soluções atualmente disponíveis, o que representa um avanço fundamental tanto para a produção convencional como, em particular, para a produção biológica.
Num contexto marcado pela redução de matérias ativas, pelo aumento das restrições regulamentares e pela necessidade de soluções mais sustentáveis, POSTHARVESTLIFE demonstrou a viabilidade de uma solução biológica inovadora, segura e eficaz, baseada em microrganismos antagonistas, para a redução das perdas pós-colheita em citrinos.
DIFUSÃO/TRANSFERÊNCIA
Notas de imprensa
