AINIA News
03 Abr 2018
Inteligencia artificial para promover el consumo responsable y sostenible en el punto de venta
Basada en tecnologías semánticas y de inteligencia artificial, ofrece información complementaria al etiquetado (sobre sostenibilidad,...
28 Mar 2018
Derecho alimentario: 5 reglamentos básicos para garantizar la seguridad alimentaria
La Seguridad Alimentaria y el Derecho Alimentario están entrelazados y es importante que ciertos criterios...
28 Mar 2018
Biometano: ¿quieres formarte en una de las renovables que mejor contribuye a la Economía Circular?
El papel que va a jugar el biometano en los próximos años, en los que...
28 Mar 2018
Alimentos sin gluten, una perspectiva desde el análisis sensorial
Cuando hablamos de alimentos con o sin gluten el debate social está servido. Hay tendencias...
21 Mar 2018
Alimentos esterilizados y envases flexibles: Por qué marcan tendencia de innovación
La pérdida de calidad de un alimento a lo largo del tiempo es un factor...
21 Mar 2018
Aplicación de pulsos eléctricos sobre alimentos envasados
El consumidor reclama alimentos de alta calidad y disponibilidad nutricional, además de seguros desde el...
21 Mar 2018
Bioalmorzo Desarrollo de productos con propiedades saludables
Bioga y la Axencia Galega de Innovación organizan el próximo 03 de abril en el...
21 Mar 2018
Virus y Derecho Alimentario, una guía para el control microbiológico de los alimentos
La regulación en el ámbito de la Seguridad Alimentaria aborda todas las vertientes, por tanto,...
16 Mar 2018
De residuo ganadero a materia prima para piensos y biofertilizantes
Las lentejas de agua o lemna son pequeñas plantas acuáticas de forma redonda y de...
14 Mar 2018
Innovación en el sector cárnico: Lo saludable, sostenible y seguro marcan tendencia
Los productos cárnicos son los protagonistas en la cesta de la compra de los españoles....
14 Mar 2018
Tecnologías químicas: Hacia la Economía Circular
El uso eficiente de los recursos es uno de los grandes retos de la Europa...
14 Mar 2018
Contaminantes en alimentos infantiles: se revisan los límites de ésteres glicidílicos de ácidos grasos
En el proceso de evaluación continua que sigue la Unión Europea para controlar los niveles...
08 Mar 2018
AINIA, por las personas y el talento
Hoy, 8 de marzo de 2018, Día Internacional de la Mujer, AINIA se suma a...
07 Mar 2018
Tendencias en envases para cosméticos: seguridad, sostenibilidad y convenience
El sector de la cosmética, a través de la innovación en el packaging, busca responder...
07 Mar 2018
Hacia la economía circular del agua: 4 líneas de trabajo
En el horizonte del 2050, la competitividad de las industrias agroalimentarias dependerá en buena medida...
07 Mar 2018
FoodTech 2018: Cuáles son las tecnologías que definirán el futuro
AINIA está preparando un ambicioso programa para FoodTech, la cita anual más importante en tecnología,...
06 Mar 2018
AINIA organiza un encuentro sobre control y prevención del fraude alimentario
Potente programa y destacados expertos: Javier Ruiz-Santaella, destacado analista del área de inteligencia de la...
05 Mar 2018
Manual para un emprendedor en alimentación: Los 7 pasos que debes seguir
Emprendedor en alimentación – Queremos poner en marcha nuestra propia empresa de alimentación. Tenemos una...
28 Feb 2018
MyPrefs: Una APP que mejora el consumo responsable y sostenible
Según el informe Nielsen 360 el gran consumo creció un 3,7% en 2017. Un buen...
28 Feb 2018
Encuentro sobre fraude alimentario, 4 razones para asistir
La Iniciativa Global de Seguridad Alimentaria (GFSI), el consorcio global dedicado a mejorar la seguridad...
28 Feb 2018
Productos cosméticos, nueva regulación en España
Tras una larga espera ha visto la luz el nuevo real decreto sobre productos cosméticos,...
28 Feb 2018
Tendencias en sabor: lo exótico, natural y «de siempre» marca la innovación alimentaria en 2018
Uno de los principales factores que influyen en la compra de un alimento es su...
22 Feb 2018
Vegetariano, vegano, flexitariano los vegetales son tendencia en el desarrollo de nuevos productos
La búsqueda por comidas y alimentos cada vez más saludables han derivado en una tendencia...
