- Microencapsulación
Recubrimiento y granulación en lecho fluido
Fluid Bed Coating/Granulation
Tecnología de lecho fluido
El lecho fluido es una tecnología en la que un flujo de aire pone en suspensión (fluidiza) partículas sólidas, permitiendo granular, recubrir o secar mediante la pulverización controlada de soluciones, dispersiones o fundidos sobre el lecho de partículas.
¿Qué problemas de mercado resuelve?
- Necesidad de recubrir partículas para enmascar sabor/olor/color
- Proteger frente a humedad/oxidación o modular la liberación
- Problemas de fluidez, segregación o polvo en ingredientes finos: permite aumentar el tamaño de partícula mediante aglomeración
Aplicaciones
- Recubrimiento funcional (hidrofóbico/hidrofílico)
Recubrimiento funcional (hidrofóbico/hidrofílico) para control de humedad y liberación sostenida.
- Granulación de polvos finos para mejorar fluidez
Ventajas competitivas de AINIA
- Diseño de formulaciones de recubrimiento: polímeros alimentarios/cosméticos, biopolímeros, ceras, sistemas híbridos.
- Caracterización completa: tamaño y distribución (láser), morfología (microscopía), humedad/actividad de agua, fluidez, disolución/liberación.
- Escalado desde laboratorio a piloto, con transfer de parámetros críticos (caudales, ΔT, atomización, patrón de lecho).
- Integración con otras tecnologías AINIA (spray drying/chilling, SC-CO₂, coacervación) para soluciones multimodales.
Equipamiento destacado
Equipamiento a escala laboratorio y piloto
Sectores de aplicación
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Daniel Rivera
Responsable Procesos Físico-químicos
