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Ruth Manzanares

07 Ago 2025

Bioeconomía: nuevas oportunidades para empresas que quieren transformar el sistema 

En un contexto de escasez de recursos, cambio climático y necesidad urgente de modelos económicos...

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Leonor Pascual

09 Abr 2025

Formarse en auditoría de envases bajo BRCGS: el paso clave para avanzar profesionalmente

¿Quieres auditar bajo uno de los estándares más exigentes del mundo? La norma BRCGS Packaging...

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Jesús Godifredo

20 Mar 2025

5Rs que articulan la economía circular en la gestión del agua

La gestión hídrica en España se enfrenta a desafíos cada vez más acuciantes debido al...

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Mariana Valverde

29 May 2024

¿Por qué la extrusión se está posicionando en el desarrollo de nuevos productos?

En ocasiones, tanto las empresas de alimentación que incorporan la tecnología de extrusión a sus...

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Inma Gonzalvo

26 Jul 2023

10 acciones formativas de interés para el sector agroalimentario

Seguridad alimentaria, innovación y sostenibilidad, son algunos de los temas clave para el tejido empresarial...

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Elvira Casas

07 Jul 2023

Los procesos con FSC en GREENERING Conference, EMSF2023 y Vitafoods Europe  

Tras varios años de restricciones asociadas a la COVID-19, en 2023 tanto los eventos profesionales...

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Inma Gonzalvo

31 May 2023

Seguridad alimentaria: Materiales de envase, sistemas de gestión y sus diferencias entre UE y EE.UU

La seguridad alimentaria de los materiales de envase, los sistemas de gestión de la seguridad...

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Inma Gonzalvo

24 May 2023

Transformación Digital y Descarbonización, temas clave en la industria agroalimentaria a debate en AINIA

La estrategia europea para la Década Digital establece que al menos el 75% de las...

Anaerobic digesters or Biogas plant producing biogas from agricu
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Inma Gonzalvo

17 May 2023

Soluciones tecnológicas al Cambio Climático: 3 estrategias de descarbonización industrial 

La descarbonización de la industria será clave para alcanzar los objetivos establecidos por el Pacto...

Transformación digital en la industria agroalimentaria
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Inma Gonzalvo

10 May 2023

Retos y tecnologías que están impulsando la transformación digital en la industria agroalimentaria  

Descubrir las oportunidades que ofrece la transformación digital para innovar, conocer de primera mano casos...

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Roberto Ortuño

03 May 2023

16 expertos debatirán sobre los nuevos retos, en materia de seguridad alimentaria, a los que se enfrenta el sector

¿A que retos en materia de seguridad alimentaria nos vamos a tener que enfrentar en...

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Maripaz Villalba

26 Abr 2023

La combinación de tiempo y temperatura, clave para conseguir el tratamiento térmico adecuado

La correcta aplicación de los tratamientos térmicos, combinación de tiempo y temperatura adecuados es algo...

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Inma Gonzalvo

12 Abr 2023

¿Cuáles son los nuevos desafíos a los que se enfrenta el sector en materia de seguridad alimentaria?

Los efectos del cambio climático y la adopción de nuevas prácticas de economía circular, las...

Transformación digital en la industria agroalimentaria
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Inma Gonzalvo

05 Abr 2023

¿Cómo están abordando las empresas del sector agroalimentario la Transformación Digital?

La estrategia europea para la Década Digital establece que al menos el 75% de las...

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Leonor Pascual

29 Mar 2023

Del productor al consumidor: Las tecnologías más innovadoras para frutas y hortalizas se plantan en el propio campo

Contar con tecnologías innovadoras y accesibles a los pequeños productores que permitan el procesado de...

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Inma Gonzalvo

22 Mar 2023

Sostenibilidad y seguridad alimentaria, 6 oportunidades para formarte en estas materias clave en agroalimentación

Sostenibilidad en la cadena de producción de alimentos, diseño higiénico y materiales en contacto con...

Imagen de José María Ferrer Villar
José María Ferrer Villar

15 Mar 2023

¿Qué preocupa en la Unión Europea respecto al etiquetado de los alimentos?

El etiquetado y la información sobre los alimentos que consumimos constituyen un elemento primordial de...

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Inma Gonzalvo

08 Mar 2023

Economía circular y sostenibilidad, retos a los que se enfrenta el sector cárnico

Esta semana se ha celebrado una cita ineludible para toda la industria cárnica, la feria...

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Laura Verdú

01 Mar 2023

Lo más destacado del Congreso Anual de Seguridad Alimentaria de AECOC

Esta semana se ha celebrado la 20ª edición del Congreso AECOC de Seguridad Alimentaria. AINIA...

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Miguel García

22 Feb 2023

Lo que vimos en BIOFACH 2023: Tendencias para el sector de la alimentación y cosmética ecológica

Productos e ingredientes con alto contenido proteico, productos innovadores con ingredientes orgánicos y, productos de...

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Alfredo Sánchez

15 Feb 2023

Hacia el desarrollo de un innovador programa de e-learning sobre el Derecho Alimentario de la UE

El desarrollo de herramientas y de un programa de aprendizaje electrónico sobre el Derecho Alimentario...

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Sonia Porta

15 Feb 2023

Los 3 grandes desafíos a los que se enfrenta la industria en materia de seguridad alimentaria 

La industria alimentaria se encuentra frente a importantes retos como la emergencia de nuevos patógenos,...

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Mariana Valverde

13 Feb 2023

¿Cuáles son las principales líneas abiertas hacia la generación de productos e ingredientes más sostenibles?

La creciente preocupación de los consumidores por la sostenibilidad en la producción de alimentos ha...

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