AINIA News
News
24 May 2018
AINIA, galardonado por ECODHYBAT, uno de los tres mejores proyectos LIFE Medio Ambiente 2018
La Unión Europea ha reconocido como Best of the Best Environment Project a AINIA, Calidad...
23 May 2018
Últimas novedades en el reglamento sobre aditivos alimentarios
La legislación sobre aditivos alimentarios de la Unión Europea está en constante evolución y reevaluación,...
23 May 2018
Blockchain y la cadena de valor agroalimentaria. Hacia dónde vamos
La tecnología Blockchain es una forma efectiva de generar mecanismos para asegurar la rastreabilidad real...
23 May 2018
La formación profesional en tecnologías de inspección: Avances de los cursos UPDATEST
Tras un análisis realizado con la participación de casi un centenar de profesionales y estudiantes...
23 May 2018
ProductSphera: Una plataforma colaborativa para la FoodIndustry 4.0
Fabricación avanzada: ProductSphera es un software desarrollado por AINIA que hace posible gestionar de manera...
16 May 2018
Los sensores fotónicos como palanca de transformación de la fábrica del futuro en la producción de alimentos
La fotónica es una de las tecnologías disruptivas identificadas por la UE para el avance...
16 May 2018
Alimentación y bienestar emocional: Los nuevos gustos por los alimentos orientales ricos en vitaminas, minerales y aminoácidos
Según un estudio de Mintel, el 66% de las personas que compran alimentos en el...
16 May 2018
Curso avanzado: Diseño Higiénico de Equipos e Instalaciones EHEDG para minimizar los peligros en el procesado de alimentos
Este curso se va a impartir en diez países este año y la edición los...
09 May 2018
Bioeconomía: de los residuos a los nuevos bioproductos a través de las biorrefinerías
48,9 Mt/año de deyecciones ganaderas y 31,7 Mt/año de residuos de las industrias alimentarias de...
09 May 2018
3 tecnologías de procesado para dar respuesta al desarrollo de alimentos sostenibles y personalizados
El desafío de la sostenibilidad y la mayor concienciación en la población tanto por lo...
09 May 2018
Cómo mejorar la eficiencia en la gestión de la cadena de valor en las empresas alimentarias
¿Se imagina poder gestionar con solo un clic la información de materias primas, productos y...
09 May 2018
Principio de primacía del derecho comunitario, ¿cómo afecta al sector alimentario?
En ocasiones nos encontramos con la paradójica situación de dos disposiciones legales que pretenden regular...
09 May 2018
AINIA presenta soluciones en sensores ópticos avanzados aplicados a la Food Industry 4.0
La aplicación de las tecnologías fotónicas resulta muy eficaz en el control de calidad del...
09 May 2018
Desarrollo de alimentos enriquecidos por extrusión con ingredientes naturales
¿Cómo dar valor a los subproductos alimentarios que han sido desechados en el procesado de...
04 May 2018
Diseño higiénico: medida eficaz para la inocuidad alimentaria y la eficiencia energética
Este curso se va a impartir en diez países este año siendo la del próximo...
02 May 2018
Disruptores endocrinos, se regulan los criterios científicos a considerar
El Reglamento (UE) 2018/605 de la Comisión de 19 de abril de 2018 por el...
02 May 2018
Foodtech: soluciones circulares innovadoras en la gestión del agua en la industria de alimentación y bebidas
En el horizonte de los próximos años, la competitividad de las industrias agroalimentarias dependerá en...
02 May 2018
6 retos en materia de autenticidad y lucha contra el fraude alimentario
El fraude y la autenticidad de los alimentos ocupa repetidamente un lugar destacado entre las...
02 May 2018
Porqué es importante saber implantar un sistema de APPCC
El APPCC se ha convertido en sinónimo de inocuidad de los alimentos. Es un procedimiento...
25 Abr 2018
Las bolsas de plástico en vías de extinción, escenario 2020
El futuro Real Decreto sobre reducción del consumo de bolsas de plástico y por el...
25 Abr 2018
La apuesta por la proteína vegetal y los alimentos ecológicos
La innovación basada en el concepto de natural marca la hoja de ruta en el...
25 Abr 2018
In-cosmetic: Se impone la cosmética natural y las tecnologías sostenibles
La semana pasada estuvimos visitando la principal feria anual de cosmética (In Cosmetics 2018) que...
25 Abr 2018
Cómo superar los retos de la industria alimentaria en materia de microencapsulación
La innovación en las técnicas de microencapsulación es contante. Sin embargo, para usos concretos y...
