AINIA News
News
11 Abr 2018
Nueva norma de calidad para el aceite de oliva
Estamos a la espera de que por fin se apruebe la nueva norma de calidad...
11 Abr 2018
Tendencias 2018 en el desarrollo de productos cosméticos
El sector de la cosmética, al igual que el de la alimentación, a través de...
10 Abr 2018
Estudios de mitigación y la modificación de las condiciones de procesado, medidas eficaces para controlar los niveles de acrilamida en la producción de alimentos sin afectar a su calidad
Vicenta Pérez (AINIA): El objetivo final es disminuir la exposición a la acrilamida en la...
04 Abr 2018
Tendencias de alimentación: Alimentos funcionales y dietas personalizadas para una población envejecida
El incremento de la esperanza de vida mundial es constante. Para el periodo 2045-2050, la...
04 Abr 2018
Se amplía la regulación sobre sustancias que pueden ser empleadas en la elaboración de complementos alimenticios
Desde la publicación del R.D. 1487/2009, la legislación sobre complementos alimenticios ha estado focalizada al...
04 Abr 2018
Derecho Alimentario Internacional: Los casos de EE.UU., Canadá y China
Tras la celebración del curso de derecho alimentario internacional, se confirma la trascendencia e importancia...
04 Abr 2018
Las 7 tecnologías que cambiarán la seguridad de los alimentos
Una nueva revolución tecnológica está llegando en materia de seguridad alimentaria. Los sistemas preventivos van...
03 Abr 2018
Inteligencia artificial para promover el consumo responsable y sostenible en el punto de venta
Basada en tecnologías semánticas y de inteligencia artificial, ofrece información complementaria al etiquetado (sobre sostenibilidad,...
28 Mar 2018
Derecho alimentario: 5 reglamentos básicos para garantizar la seguridad alimentaria
La Seguridad Alimentaria y el Derecho Alimentario están entrelazados y es importante que ciertos criterios...
28 Mar 2018
Biometano: ¿quieres formarte en una de las renovables que mejor contribuye a la Economía Circular?
El papel que va a jugar el biometano en los próximos años, en los que...
28 Mar 2018
Alimentos sin gluten, una perspectiva desde el análisis sensorial
Cuando hablamos de alimentos con o sin gluten el debate social está servido. Hay tendencias...
21 Mar 2018
Alimentos esterilizados y envases flexibles: Por qué marcan tendencia de innovación
La pérdida de calidad de un alimento a lo largo del tiempo es un factor...
21 Mar 2018
Aplicación de pulsos eléctricos sobre alimentos envasados
El consumidor reclama alimentos de alta calidad y disponibilidad nutricional, además de seguros desde el...
21 Mar 2018
Bioalmorzo Desarrollo de productos con propiedades saludables
Bioga y la Axencia Galega de Innovación organizan el próximo 03 de abril en el...
21 Mar 2018
Virus y Derecho Alimentario, una guía para el control microbiológico de los alimentos
La regulación en el ámbito de la Seguridad Alimentaria aborda todas las vertientes, por tanto,...
16 Mar 2018
De residuo ganadero a materia prima para piensos y biofertilizantes
Las lentejas de agua o lemna son pequeñas plantas acuáticas de forma redonda y de...
14 Mar 2018
Innovación en el sector cárnico: Lo saludable, sostenible y seguro marcan tendencia
Los productos cárnicos son los protagonistas en la cesta de la compra de los españoles....
14 Mar 2018
Tecnologías químicas: Hacia la Economía Circular
El uso eficiente de los recursos es uno de los grandes retos de la Europa...
14 Mar 2018
Contaminantes en alimentos infantiles: se revisan los límites de ésteres glicidílicos de ácidos grasos
En el proceso de evaluación continua que sigue la Unión Europea para controlar los niveles...
08 Mar 2018
AINIA, por las personas y el talento
Hoy, 8 de marzo de 2018, Día Internacional de la Mujer, AINIA se suma a...
07 Mar 2018
Tendencias en envases para cosméticos: seguridad, sostenibilidad y convenience
El sector de la cosmética, a través de la innovación en el packaging, busca responder...
07 Mar 2018
Hacia la economía circular del agua: 4 líneas de trabajo
En el horizonte del 2050, la competitividad de las industrias agroalimentarias dependerá en buena medida...
07 Mar 2018
FoodTech 2018: Cuáles son las tecnologías que definirán el futuro
AINIA está preparando un ambicioso programa para FoodTech, la cita anual más importante en tecnología,...
