AINIA News
Innovación tecnológica
11 May 2026
Alimentos con imperfecciones estéticas: qué factores condicionan su aceptación en el mercado
¿Puede un alimento con una apariencia diferente mantener el mismo valor para el consumidor? En...
04 May 2026
In-cosmetics 2026: biotecnología, sostenibilidad y bienestar holístico marcan el nuevo rumbo de la innovación cosmética
La edición 2026 de in-cosmetics ha vuelto a confirmar que la innovación cosmética está evolucionando...
30 Abr 2026
Biogás y bioeconomía circular: cómo transformar subproductos orgánicos en energía renovable y nuevos recursos
El biogás agroindustrial se consolida como una solución clave para avanzar hacia una bioeconomía circular,...
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15 Abr 2026
La nueva economía colaborativa: espacios de datos
La transformación digital en la industria agroalimentaria y tecnológica no solo depende de la automatización...
10 Abr 2026
?¿Qué es el sistema de análisis de peligros y puntos de control críticos?appcc??
En un entorno agroalimentario cada vez más exigente, donde la calidad e inocuidad alimentaria son...
10 Abr 2026
Qué es la trazabilidad alimentaria y cómo asegurarla
¿Qué es la trazabilidad en alimentos? La trazabilidad alimentaria es la línea de vida de...
09 Abr 2026
Nuevas maneras de interpretar el entorno: realidad aumentada, visión artificial y deep learning
La forma en que interpretamos y analizamos el entorno en la industria agroalimentaria está experimentando...
02 Abr 2026
Biochar y digestión anaerobia: una alianza para aumentar la eficiencia y la estabilidad
El biochar se está consolidando como un aditivo de alto potencial para mejorar la eficiencia,...
24 Mar 2026
¿Qué patógeno causa la salmonella? Prevención y control en los alimentos
La salmonella es una de las bacterias más comunes y peligrosas asociadas con los brotes...
24 Mar 2026
E. coli en alimentos: riesgos y estrategias de control en la industria alimentaria
La presencia de Escherichia coli en alimentos continúa siendo uno de los principales retos en...
17 Mar 2026
¿Cómo elegir el mejor probiótico para el helicobacter pylori?
Elegir el mejor probiótico para Helicobacter pylori es un proceso que exige un diseño racional...
12 Mar 2026
Ingredientes naturales cosmética y skin care: tendencias en formulación y sostenibilidad
La demanda de ingredientes naturales responde a consumidores cada vez más informados, preocupados por la...
09 Mar 2026
Listeria monocytogenes: ¿Cómo afrontar el riesgo?
Listeria monocytogenes se ha consolidado como uno de los principales riesgos microbiológicos en la industria...
09 Mar 2026
Biogás y mundo rural: una oportunidad que debe respetar al territorio
En este artículo: El mundo rural, epicentro de la transición energética Aras de los Olmos:...
09 Mar 2026
Probiotico Lactobacillus Reuteri: para qué sirve, tipos y beneficios
En este artículo te explicamos todo sobre el probiótico Lactobacillus reuteri, conocido por su capacidad...
09 Mar 2026
Estudios acelerados de vida útil en productos congelados: rigor científico para decidir antes
La determinación de la vida útil en alimentos congelados es un reto creciente para la...
02 Mar 2026
Nutrigenómica: qué es y cómo los SNP nucleotide definen el perfil nutrigenético
¿Cómo pueden los datos genéticos integrarse en la práctica dietética? En este artículo explicamos qué...
27 Feb 2026
¿Cuáles son los tipos de microalgas en cosmética?
La cosmética basada en biotecnología está viviendo un punto de inflexión. La demanda creciente de...
26 Feb 2026
Cosmetica con vitamina C: beneficios y procesos de obtención
La vitamina C es uno de los activos más valorados y polifacéticos en cosmética por...
25 Feb 2026
Resveratrol: beneficios y cómo aprovecharlo en cosmética
El resveratrol se ha consolidado como uno de los polifenoles más estudiados en belleza por...
24 Feb 2026
Futuro híbrido: cuando la ventaja competitiva ya no está en automatizar, sino en integrar mejor
La inteligencia artificial ya no es una promesa. La robótica colaborativa ya no es una...
16 Feb 2026
5 tendencias biotecnológicas que están transformando la cosmética natural
La biotecnología permite actualizar de forma continua los procesos de desarrollo de ingredientes y formulación,...
