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Marga Fernández

16 Ene 2019

Gonzalo Belenguer, nuevo director de REDIT

Gonzalo Belenguer ha sido elegido nuevo director de la Red de Institutos Tecnológicos de la...

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Roberto Ortuño

16 Ene 2019

Olor, aspecto y sabor, factores que determinan el desperdicio de alimentos en los hogares

La FAO estima que un tercio de la producción mundial de alimentos se pierde o...

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Vicente Martínez

16 Ene 2019

Fraude Alimentario, un enfoque anticipatorio

La preocupación por combatir el fraude alimentario se ha incrementado en los últimos años en...

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José María Ferrer Villar

16 Ene 2019

3 alimentos tradicionales de terceros países, las nuevas aprobaciones de «novel foods»

La aplicación del Reglamento 2283/2015 desde el 1 de enero de 2018 está dando frutos...

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Paz Seligra

16 Ene 2019

Seguridad y Derecho Alimentario marcan la agenda formativa de las próximas semanas

Controles preventivos FSPCA, nueva versión de BRC e Internacionalización y Legislación Alimentaria son tres de...

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Cristina Jodar Marco

09 Ene 2019

Bebidas vegetales, ¿qué veremos en 2019?

En AINIA estamos realizando un estudio acerca de los hábitos y tendencias de consumo de...

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Marga Fernández

09 Ene 2019

AINIA ha introducido en 2018 a 78 empresas en proyectos de I+D europeos y nacionales

AINIA ha conseguido en 2018 que 78 empresas se integren en sus proyectos nacionales y...

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Carmen Serrano

09 Ene 2019

MeetingPack 2019: Tendencias en envases barrera sostenibles: Hacia el objetivo H2030

Seguridad y sostenibilidad integradas marcan la hoja de ruta del envase del futuro y por...

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Alfredo Rodrigo

09 Ene 2019

TrustEE, plataforma para impulsar proyectos de eficiencia energética y energías renovables

TrustEE, proyecto europeo del que AINIA forma parte, ofrece apoyo técnico y facilita la financiación...

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José María Ferrer Villar

09 Ene 2019

Alimentos especiales, se simplifica su marco legislativo

El recientemente aprobado Real Decreto 1412/2018 tiene como objetivo fundamental la clarificación y simplificación del...

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Marga Fernández

26 Dic 2018

ITC y AINIA crean un servicio para conocer el comportamiento del consumidor ante un producto cerámico antes de ser lanzado

El servicio ofrece una valiosa información de primera mano a la empresa productora a partir...

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Juan Pablo Lázaro

19 Dic 2018

De la predicción de plagas a la mecanización inteligente: 3 líneas de trabajo en agricultura de precisión

¿Cómo realizar un control inteligente de los tratamientos post-cosecha? ¿Es posible evaluar la calidad del...

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Begoña Ruiz

19 Dic 2018

AINIA colabora con el máster de biotecnología agroalimentaria de la Universidad de Valencia

AINIA tiene una potente línea de biotecnología industrial y una amplia experiencia en el campo....

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José Belenguer

19 Dic 2018

Formación abierta: Cursos UPDATEST en tecnologías de inspección avanzadas para la seguridad alimentaria

Aumentar el conocimiento, las competencias y las habilidades en nuevas tecnologías de inspección avanzadas para...

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José María Ferrer Villar

19 Dic 2018

Fraude y Derecho Alimentario. ¿Qué va a pasar en 2019?

El fraude alimentario es una preocupación constante para todos los agentes de la cadena alimentaria,...

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Encarna Gómez

19 Dic 2018

Los artículos de “Tendencias y consumidor” más leídos en 2018

Innovación y desarrollo de nuevos productos, la apuesta por los productos saludables, el perfil del...

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Marga Fernández

18 Dic 2018

Las emociones como factor determinante en la elección de los alimentos

¿Es posible medir las emociones que nos produce un producto mientras lo consumimos? AINIA integra...

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David Martínez Simarro

18 Dic 2018

I Jornadas en Tecnologías Habilitadoras para la Nueva Economía: Tech4cv

La Ciudad Politécnica de la Innovación acogerá el próximo día 19 una interesante Jornada sobre...

Imagen de Carlos Enguix
Carlos Enguix

12 Dic 2018

Las claves del éxito en el packaging: Desafíos para la innovación

El pasado enero, en el Foro Económico Mundial de Davos, la Fundación Ellen MacArthur comunicó...

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Marga Fernández

12 Dic 2018

Tendencias 2019: Una visión de prospectiva

En el artículo recogemos siete tendencias que, integrando la visión de mercado con la prospectiva...

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José María Ferrer Villar

12 Dic 2018

Reutilización de aguas, próximo reglamento en 2019

En breve contaremos con nueva legislación en la Unión Europea relativa a los requisitos para...

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Paz Seligra

12 Dic 2018

Formación en seguridad alimentaria: 7 cursos para la agenda 2019

Derecho Alimentario, internacionalización, diseño higiénico de equipos, análisis sensorial de producto… son algunas de las...

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Marga Fernández

10 Dic 2018

MeetingPack 2019 impulsará la Economía Circular en el envase barrera plástico para alimentación y bebidas

El principal encuentro europeo en envase barrera plástico para alimentos, MeetingPack 2019, dedicará su cuarta...

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Beatriz Pérez

07 Dic 2018

Tendencias en el desarrollo de productos de alimentación

Los consumidores suben su nivel de exigencia, la diversidad de oferta crece y todas las...

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