AINIA News
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12 Abr 2019
AINIA propone 10 medidas basadas en economía circular para la gestión del agua en las industrias agroalimentarias
La industria de alimentación y bebidas asume el reto de la economía circular y ya...
10 Abr 2019
Formación y conocimiento en formato flexible, avance de agenda para los profesionales de la industria alimentaria
Con el fin mejorar la competitividad de las empresas del sector agroalimentario en tres líneas...
10 Abr 2019
Controles microbiológicos, luces y sombras del reglamento 2073/2005
Hace casi 15 años que los criterios de control microbiológico para los alimentos están armonizados...
10 Abr 2019
Fake news en alimentación, ¿hacia dónde vamos y qué hacer?
El 30% de las fake-news (noticias falsas) que circulan por internet son sobre alimentación. A...
10 Abr 2019
Sensores para asegurar la calidad y vida útil de frutos secos
Con sensores avanzados podemos diseñar y desarrollar un instrumento de medida que detecte de manera...
03 Abr 2019
LMRs: Programa de la UE para control de los límites máximos de residuos de plaguicidas de 2020 a 2022
La Unión Europea acaba de publicar el Programa plurianual coordinado para 2020, 2021 y 2022...
03 Abr 2019
III Seminario AINIA: Economía Circular en la Gestión del Agua de las Industrias Agroalimentarias
Empresas líderes del sector de la alimentación y bebidas, como Nestlé, Nueva Pescanova, o Calidad...
03 Abr 2019
Técnicas analíticas para garantizar la seguridad del consumidor
La seguridad alimentaria es fundamental para cumplir con las exigencias legales, evitar alertas alimentarias y,...
03 Abr 2019
Proteínas 2030: Líneas de innovación que marcan tendencia
La apuesta de los consumidores europeos por las dietas flexivegetarianas y por los alimentos naturales...
27 Mar 2019
5 aplicaciones fotónicas para mejorar la seguridad alimentaria y los procesos de fabricación
Mejorar los procesos de fabricación, supervisión de calidad y control de seguridad se hace cada...
27 Mar 2019
Aditivos vs extractos vegetales, ¿cómo lo ve la UE?
Ingredientes tales como un extracto de espinaca o un caldo de verduras fermentado, ¿deben considerarse...
27 Mar 2019
El Packaging del Futuro: Los materiales reciclados y reciclables marcan tendencia
Conocer qué materiales se utilizarán en los envases del futuro y cómo se pueden hacer...
22 Mar 2019
Insectos, leguminosas y algas: Las proteínas del futuro serán vegetales y sostenibles
Las nuevas tendencias en alimentación buscan soluciones al exceso de consumo mundial de proteína animal...
20 Mar 2019
Hasta la última gota de agua cuenta para las industrias agroalimentarias en una Economía Circular
AINIA organiza su III Seminario sobre Economía Circular y Gestión del Agua para Industrias Agroalimentarias...
20 Mar 2019
Tres tendencias en formación: las claves del cambio
Personalización, enfoque global y multiplicidad de metodologías basadas en la tecnología son las tendencias clave...
20 Mar 2019
¿Qué dice la legislación alimentaria de los alimentos «detox»?
Los llamados alimentos «detox» se atribuyen especiales características que se comunica a los consumidores. Por...
20 Mar 2019
Cómo identificar el precio óptimo de un producto implicando al consumidor
Las variables producto y precio son esenciales dentro de la estrategia y la táctica de...
20 Mar 2019
3 riesgos microbiológicos que conviene conocer para garantizar la seguridad alimentaria
Aproximadamente el 50% de las alertas que se registran anualmente en el RASFF son de...
13 Mar 2019
Elementos saludables en la alimentación y su relación con la legislación de la Unión Europea
La evolución en materia de seguridad alimentaria y el avance de la sociedad van de...
13 Mar 2019
Reciclaje de agua y recuperación de recursos mediante tecnologías de membrana
En los próximos años, la competitividad de las industrias agroalimentarias dependerá de su capacidad para...
13 Mar 2019
Tendencias de consumidor y seguridad alimentaria, las soluciones de AINIA que más valora la distribución
Mercadona, Consum, El Corte Inglés, Eroski, Makro, Lidl, Juan Fornés Fornés, Dia, Covirán, Carrefour, Caprabo,...
13 Mar 2019
4 claves en envase cárnico convenience que responden a las tendencias de consumo
Atendiendo a las fases en las que se interactúa con el producto envasado y su...
13 Mar 2019
Curso: El etiquetado de alimentos, ¿cómo ayuda a mantener la confianza del consumidor?
Cada vez somos más exigentes en relación a la calidad de los productos alimenticios que...
