AINIA News
03 Abr 2019
Técnicas analíticas para garantizar la seguridad del consumidor
La seguridad alimentaria es fundamental para cumplir con las exigencias legales, evitar alertas alimentarias y,...
03 Abr 2019
Proteínas 2030: Líneas de innovación que marcan tendencia
La apuesta de los consumidores europeos por las dietas flexivegetarianas y por los alimentos naturales...
27 Mar 2019
5 aplicaciones fotónicas para mejorar la seguridad alimentaria y los procesos de fabricación
Mejorar los procesos de fabricación, supervisión de calidad y control de seguridad se hace cada...
27 Mar 2019
Aditivos vs extractos vegetales, ¿cómo lo ve la UE?
Ingredientes tales como un extracto de espinaca o un caldo de verduras fermentado, ¿deben considerarse...
27 Mar 2019
El Packaging del Futuro: Los materiales reciclados y reciclables marcan tendencia
Conocer qué materiales se utilizarán en los envases del futuro y cómo se pueden hacer...
22 Mar 2019
Insectos, leguminosas y algas: Las proteínas del futuro serán vegetales y sostenibles
Las nuevas tendencias en alimentación buscan soluciones al exceso de consumo mundial de proteína animal...
20 Mar 2019
Hasta la última gota de agua cuenta para las industrias agroalimentarias en una Economía Circular
AINIA organiza su III Seminario sobre Economía Circular y Gestión del Agua para Industrias Agroalimentarias...
20 Mar 2019
Tres tendencias en formación: las claves del cambio
Personalización, enfoque global y multiplicidad de metodologías basadas en la tecnología son las tendencias clave...
20 Mar 2019
¿Qué dice la legislación alimentaria de los alimentos «detox»?
Los llamados alimentos «detox» se atribuyen especiales características que se comunica a los consumidores. Por...
20 Mar 2019
Cómo identificar el precio óptimo de un producto implicando al consumidor
Las variables producto y precio son esenciales dentro de la estrategia y la táctica de...
20 Mar 2019
3 riesgos microbiológicos que conviene conocer para garantizar la seguridad alimentaria
Aproximadamente el 50% de las alertas que se registran anualmente en el RASFF son de...
13 Mar 2019
Elementos saludables en la alimentación y su relación con la legislación de la Unión Europea
La evolución en materia de seguridad alimentaria y el avance de la sociedad van de...
13 Mar 2019
Reciclaje de agua y recuperación de recursos mediante tecnologías de membrana
En los próximos años, la competitividad de las industrias agroalimentarias dependerá de su capacidad para...
13 Mar 2019
Tendencias de consumidor y seguridad alimentaria, las soluciones de AINIA que más valora la distribución
Mercadona, Consum, El Corte Inglés, Eroski, Makro, Lidl, Juan Fornés Fornés, Dia, Covirán, Carrefour, Caprabo,...
13 Mar 2019
4 claves en envase cárnico convenience que responden a las tendencias de consumo
Atendiendo a las fases en las que se interactúa con el producto envasado y su...
13 Mar 2019
Curso: El etiquetado de alimentos, ¿cómo ayuda a mantener la confianza del consumidor?
Cada vez somos más exigentes en relación a la calidad de los productos alimenticios que...
11 Mar 2019
MeetingPack 2019 presentará soluciones para la sostenibilidad de los envases plásticos para alimentos
Organizado por AIMPLAS y AINIA, tendrá lugar los días 29 y 30 de mayo en...
06 Mar 2019
Comunidades de investigación online, ¿cómo integrarlas en el proceso de innovación?
Incorporar al consumidor al inicio del proceso de innovación de nuevos productos de alimentación es...
06 Mar 2019
Cómo rentabilizar las inversiones en I+D+i a través de la transferencia de la tecnología
Optimizar y rentabilizar los procesos de innovación puede ser más sencillo apoyándose en la transferencia...
06 Mar 2019
Más del 58% del equipo de AINIA está formado por mujeres
La Red Española por el Pacto Mundial de Naciones Unidas por los Objetivos de Desarrollo...
06 Mar 2019
Microplásticos, acrilamida y perclorato: Próximos contaminantes objeto de control en los alimentos
El control de los contaminantes en los alimentos es un elemento clave de la legislación...
27 Feb 2019
Productos ecológicos y su legislación en la Unión Europea
La terminología sobre los llamados productos ecológicos desde el punto de vista de la legislación...
27 Feb 2019
Alimentos refrigerados: Recetas caseras, saludables y convenience, las claves del éxito de la innovación
El mercado de alimentos de IV Gama refrigerados está en auge en Europa y se...
