AINIA News
17 Jul 2019
Cómo mejorar la competitividad de las empresas del sector cárnico a través de la Transformación Digital
Compartimos en abierto la presentación Industria 4.0 y Transformación Digital en el sector cárnico: tendencias,...
17 Jul 2019
Nuevas fuentes de proteína vegetal para el desarrollo de ingredientes sostenibles
Semillas de cáñamo, macroalgas o la lenteja de agua (lemna) son las fuentes de proteína...
17 Jul 2019
Los 7 artículos sobre tecnología que más interés han suscitado este primer semestre de 2019
Las claves para un buen diagnóstico en planta ante una posible contaminación microbiológica; la tecnología...
10 Jul 2019
El desaprendizaje-aprendizaje y el éxito de la formación especializada
No será esta la primera reflexión que podáis leer sobre la necesidad, en un entorno...
10 Jul 2019
Los envases de celulosa marcan tendencia en alimentación
Un recipiente-nevera hecho de papel reciclable y cera parafinada creado por la empresa Igloo, capaz...
10 Jul 2019
Hacia un modelo predictivo de fraudes alimentarios
Industria alimentaria, consumidores y administraciones han iniciado una lucha sin tregua contra el fraude alimentario....
10 Jul 2019
Iniciativas ciudadanas y el Derecho Alimentario, algunas consideraciones
La creciente inquietud de los ciudadanos de la Unión Europea por todo lo vinculado al...
03 Jul 2019
Crianza en tinajas de barro y otras innovaciones tecnológicas para impulsar el sector vitivinícola
Aumento de vinos ecológicos, dando respuesta a un nuevo nicho de consumo alineado con lo...
03 Jul 2019
Aguas industriales: 10 medidas de gestión basadas en la Economía Circular
La Economía Circular promueve cambios disruptivos en el uso de agua en los procesos productivos...
03 Jul 2019
Virus y norovirus, un riesgo a controlar
Basándonos en los datos del RASSF del primer trimestre de 2019, así como en las...
03 Jul 2019
Controles oficiales e inspecciones de alimentos, ¿se armonizarán criterios?
Durante 2018 se han realizado más de medio millón de inspecciones de alimentos y controles...
26 Jun 2019
Cómo dar respuesta real a lo que las personas quieren: 3 herramientas para la escucha del consumidor
Innovar es buscar soluciones y generar contextos que permitan la interconexión de factores aparentemente desvinculados....
26 Jun 2019
AINIA firma un convenio de colaboración con el banco Sabadell
AINIA ha firmado un convenio de colaboración con el Banco Sabadell que, aunque en un...
26 Jun 2019
Tecnologías para mejorar la salud y garantizar la seguridad alimentaria
En el contexto del Taller de oportunidades de innovación celebrado en AINIA en colaboración con...
26 Jun 2019
Sostenibilidad, Seguridad alimentaria y Salud: ejes vertebradores de las jornadas de innovación de AINIA Network
En un mercado cada vez más competitivo, para las empresas de alimentación, bebidas, cosmética y...
26 Jun 2019
Alimentos ecológicos y fraude, una reflexión desde su marco legal
Hace un año hablábamos de la llegada del Reglamento (UE) 848/2018, que aborda cuestiones relevantes...
19 Jun 2019
Eco-innovación para avanzar hacia la Economía Circular
Aguas, residuos, energía, materiales y equipos avanzados Resaltamos en este artículo 10 soluciones tecnológicas que...
19 Jun 2019
Se actualiza la regulación de la Unión Europea para bebidas espirituosas
La legislación sobre las bebidas espirituosas ha sido objeto de una profunda revisión con la...
19 Jun 2019
Tendencias y consumo: Los temas que más interés despiertan
Los/as consumidores/as están actualmente en el centro de la cadena alimentaria. Esto significa que la...
19 Jun 2019
La FDA visita los laboratorios de AINIA
El pasado viernes 14 de junio, recibimos una visita de la FDA en el marco...
19 Jun 2019
Para agendas: Etiquetado y calidad para laboratorios de microbiología dan inicio a la formación de septiembre
Recogemos un avance de dos cursos online previstos para septiembre: Etiquetado y calidad para laboratorios...
12 Jun 2019
Plataforma AINIA CONSUMER: Cómo las tecnologías 4.0 pueden mejorar los procesos tradicionales de la investigación del consumidor
En el artículo explicamos los avances en I+D de AINIA CONSUMER, centrados en la creación...
12 Jun 2019
Tecnologías para la cooperación: Proyectos de Transferencia CERVERA
En el marco del Taller de oportunidades de innovación celebrado en AINIA, reflexionamos, en colaboración...
