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José María Ferrer Villar

15 Jul 2020

Próxima norma de calidad sobre las conservas vegetales

Es imprescindible contar con un marco legal adaptado a la realidad actual de la industria...

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Vicenta Pérez

15 Jul 2020

Fraude Alimentario y Riesgos Emergentes

Contar con sistemas anticipatorios que permitan conocer y evitar los Riesgos Emergentes del sector y...

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Eva Sánchez Sáez

09 Jul 2020

AINIA concreta más de 80 medidas para aumentar la higiene y seguridad en la industria alimentaria, distribución y HORECA ante el COVID-19

Un manual gratuito que recoge actuaciones de refuerzo para el personal de planta; las visitas;...

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José María Ferrer Villar

08 Jul 2020

NUTRI-SCORE en España, ¿cómo se plantea la futura regulación?

Los sistemas voluntarios para transmitir la información nutricional van a seguir dando que hablar, recientemente...

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Sara Tena

08 Jul 2020

Nuevos modelos de gestión de Residuos Sólidos Urbanos 

El nuevo marco legislativo europeo sobre gestión de residuos introduce grandes retos para las entidades...

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Jorge García Ivars

08 Jul 2020

Hacia la Economía Circular: las 5 fases del Proceso de Recuperación Universal de compuestos de alto valor añadido

La necesidad de desplazarse hacia estrategias sostenibles que contemplen el concepto de Economía Circular y...

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Andrés Pascual

08 Jul 2020

Resultados del estudio de descontaminación térmica de mascarillas filtrantes FFP2

Tras meses de estrecha colaboración con profesionales sanitarios del Departamento de Salud Xàtiva-Ontinyent en el...

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Roberto Ortuño

01 Jul 2020

Nuevas medidas para reforzar la Higiene y Seguridad Alimentaria

Cuando comenzó la crisis sanitaria motivada por el SARS-Cov-2, editamos la primera versión del “MANUAL...

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Inma Gonzalvo

01 Jul 2020

Digitalización, Formación y Seguridad. Factores clave en la recuperación del sector HORECA

El sector de la hostelería y la restauración (HORECA) ha sido uno de los grandes...

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José María Ferrer Villar

01 Jul 2020

Reducción de residuos de envases, Economía Circular y su incidencia en el sector agroalimentario

Los envases y los residuos de envases son objeto de debate en la actualidad y...

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Eva Sánchez Sáez

30 Jun 2020

La digitalización y la formación son esenciales para la recuperación del sector HORECA en la nueva normalidad

Sobre los retos que han tenido que afrontar durante estos meses y los desafíos post...

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Carmen Serrano

23 Jun 2020

Flexibilidad y eficiencia, parámetros de referencia en la formación

Hace ya tiempo realizábamos una revisión sobre Formación a medida y adaptación al cambio, un...

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Leonor Pascual

23 Jun 2020

Evaluación y reciclabilidad en los envases plásticos

La evaluación de la reciclabilidad en los envases de plástico se ha transformado en un...

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José María Ferrer Villar

23 Jun 2020

¿Por fin tendremos nueva norma de calidad de los aceites de oliva y de orujo de oliva?

El Proyecto de Real Decreto por el que se aprueba la norma de calidad de...

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Walter Moncho

23 Jun 2020

Cómo optimizar la relación con clientes y proveedores. Digitalización de procesos

La crisis sanitaria de la COVID-19 ha supuesto un cambio drástico en el comportamiento de...

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Eva Sánchez Sáez

22 Jun 2020

AINIA desarrolla un protocolo para la desinfección y reutilización de mascarillas FFP2 y FFP3

En colaboración con la Fundación FISABIO y el Dpto. de Salud Xàtiva-Ontinyent AINIA desarrolla un...

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Roberto Ortuño

17 Jun 2020

Interlaboratorio internacional de detección de SARS-Cov-2. Garantías de calidad y fiabilidad de AINIA Laboratories

Nuestro laboratorio de Microbiología ha participado en un ejercicio intercomparativo para el ensayo de SARS-CoV-2...

Imagen de José María Ferrer Villar
José María Ferrer Villar

17 Jun 2020

Últimas novedades en la legislación sobre LMR’S de plaguicidas en la Unión Europea

La legislación sobre límites máximos de residuos de plaguicidas sigue evolucionando, una buena muestra de...

Imagen de María del Mar Lorente
María del Mar Lorente

17 Jun 2020

Cultivos hidropónicos y aeropónicos, la digitalización de la agricultura

Adaptar los cultivos a los cambios de clima, garantizar un control de procesos y conseguir...

Imagen de Edgar Llop
Edgar Llop

17 Jun 2020

Agricultura de precisión, tecnologías clave para conseguir una agricultura más sostenible

El sector agrícola se enfrenta a grandes retos para conseguir una agricultura cada vez más...

Imagen de Eva Sánchez Sáez
Eva Sánchez Sáez

15 Jun 2020

Biorrefinerías a pequeña escala para añadir valor a los subproductos generados por la producción del aceite de oliva

Las biorrefinerías a pequeña escala en el ámbito rural son un instrumento clave de la...

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Eva Sánchez Sáez

10 Jun 2020

La innovación y la sostenibilidad claves para afrontar con éxito los desafíos de la realidad post COVID-19

Las empresas alimentarias han tenido que responder a una demanda creciente y variable en tiempo...

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Inma Gonzalvo

10 Jun 2020

Innovación y sostenibilidad, claves del sector para avanzar hacia la «nueva normalidad»

Las empresas de alimentación han tenido que responder a una demanda creciente y variable en...

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José María Ferrer Villar

10 Jun 2020

Regulación sobre fitosanitarios en la Unión Europea, ¿qué nos espera en la próxima década?

La reciente publicación del «Informe de la Comisión al Parlamento Europeo y al Consejo Evaluación...

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