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15 Jul 2020
Próxima norma de calidad sobre las conservas vegetales
Es imprescindible contar con un marco legal adaptado a la realidad actual de la industria...
15 Jul 2020
Fraude Alimentario y Riesgos Emergentes
Contar con sistemas anticipatorios que permitan conocer y evitar los Riesgos Emergentes del sector y...
09 Jul 2020
AINIA concreta más de 80 medidas para aumentar la higiene y seguridad en la industria alimentaria, distribución y HORECA ante el COVID-19
Un manual gratuito que recoge actuaciones de refuerzo para el personal de planta; las visitas;...
08 Jul 2020
NUTRI-SCORE en España, ¿cómo se plantea la futura regulación?
Los sistemas voluntarios para transmitir la información nutricional van a seguir dando que hablar, recientemente...
08 Jul 2020
Nuevos modelos de gestión de Residuos Sólidos Urbanos
El nuevo marco legislativo europeo sobre gestión de residuos introduce grandes retos para las entidades...
08 Jul 2020
Hacia la Economía Circular: las 5 fases del Proceso de Recuperación Universal de compuestos de alto valor añadido
La necesidad de desplazarse hacia estrategias sostenibles que contemplen el concepto de Economía Circular y...
08 Jul 2020
Resultados del estudio de descontaminación térmica de mascarillas filtrantes FFP2
Tras meses de estrecha colaboración con profesionales sanitarios del Departamento de Salud Xàtiva-Ontinyent en el...
01 Jul 2020
Nuevas medidas para reforzar la Higiene y Seguridad Alimentaria
Cuando comenzó la crisis sanitaria motivada por el SARS-Cov-2, editamos la primera versión del MANUAL...
01 Jul 2020
Digitalización, Formación y Seguridad. Factores clave en la recuperación del sector HORECA
El sector de la hostelería y la restauración (HORECA) ha sido uno de los grandes...
01 Jul 2020
Reducción de residuos de envases, Economía Circular y su incidencia en el sector agroalimentario
Los envases y los residuos de envases son objeto de debate en la actualidad y...
30 Jun 2020
La digitalización y la formación son esenciales para la recuperación del sector HORECA en la nueva normalidad
Sobre los retos que han tenido que afrontar durante estos meses y los desafíos post...
23 Jun 2020
Flexibilidad y eficiencia, parámetros de referencia en la formación
Hace ya tiempo realizábamos una revisión sobre Formación a medida y adaptación al cambio, un...
23 Jun 2020
Evaluación y reciclabilidad en los envases plásticos
La evaluación de la reciclabilidad en los envases de plástico se ha transformado en un...
23 Jun 2020
¿Por fin tendremos nueva norma de calidad de los aceites de oliva y de orujo de oliva?
El Proyecto de Real Decreto por el que se aprueba la norma de calidad de...
23 Jun 2020
Cómo optimizar la relación con clientes y proveedores. Digitalización de procesos
La crisis sanitaria de la COVID-19 ha supuesto un cambio drástico en el comportamiento de...
22 Jun 2020
AINIA desarrolla un protocolo para la desinfección y reutilización de mascarillas FFP2 y FFP3
En colaboración con la Fundación FISABIO y el Dpto. de Salud Xàtiva-Ontinyent AINIA desarrolla un...
17 Jun 2020
Interlaboratorio internacional de detección de SARS-Cov-2. Garantías de calidad y fiabilidad de AINIA Laboratories
Nuestro laboratorio de Microbiología ha participado en un ejercicio intercomparativo para el ensayo de SARS-CoV-2...
17 Jun 2020
Últimas novedades en la legislación sobre LMRS de plaguicidas en la Unión Europea
La legislación sobre límites máximos de residuos de plaguicidas sigue evolucionando, una buena muestra de...
17 Jun 2020
Cultivos hidropónicos y aeropónicos, la digitalización de la agricultura
Adaptar los cultivos a los cambios de clima, garantizar un control de procesos y conseguir...
17 Jun 2020
Agricultura de precisión, tecnologías clave para conseguir una agricultura más sostenible
El sector agrícola se enfrenta a grandes retos para conseguir una agricultura cada vez más...
15 Jun 2020
Biorrefinerías a pequeña escala para añadir valor a los subproductos generados por la producción del aceite de oliva
Las biorrefinerías a pequeña escala en el ámbito rural son un instrumento clave de la...
10 Jun 2020
La innovación y la sostenibilidad claves para afrontar con éxito los desafíos de la realidad post COVID-19
Las empresas alimentarias han tenido que responder a una demanda creciente y variable en tiempo...
10 Jun 2020
Innovación y sostenibilidad, claves del sector para avanzar hacia la «nueva normalidad»
Las empresas de alimentación han tenido que responder a una demanda creciente y variable en...