AINIA News
27 Oct 2020
5 foros online sobre Economía Circular e Innovación de interés para el sector
Estamos inmersos en una vorágine de seminarios online de toda índole, desde AINIA hacemos una...
21 Oct 2020
5 aspectos fundamentales para garantizar la calidad de tu laboratorio de microbiología
La importancia de implantar sistemas de calidad para los laboratorios de análisis de alimentos es...
21 Oct 2020
Etiquetado, iniciativas legislativas para mejorar la información al consumidor
El etiquetado de los alimentos es un elemento fundamental en la legislación alimentaria, gracias a...
21 Oct 2020
Desarrollo de nuevas herramientas para adaptar los procesos de higienización de superficies abiertas en industrias alimentarias
Las actividades de limpieza y desinfección en la industria alimentaria suponen un importante consumo de...
21 Oct 2020
Textura, aspecto y aroma, claves para potenciar el efecto saciante de los alimentos
Cada vez es más reconocido que las características sensoriales de los alimentos juegan un papel...
19 Oct 2020
AINIA desarrollará una nueva tecnología para mejorar el control de plagas en tiempo real
AINIA desarrollará un sistema de teledetección compacto para controlar enfermedades de cultivos a tiempo real...
14 Oct 2020
Diversificación, innovación y más información al consumidor, retos para el sector del aceite
Lograr una mayor diversificación del producto; conseguir una regulación más concreta y clara en las...
14 Oct 2020
Alérgenos e Información obligatoria sobre etiquetado, presentan el mayor porcentaje de incumplimientos según el PNCOCA
Durante 2019 se llevaron a cabo más de medio millón de inspecciones en establecimientos, casi...
14 Oct 2020
Diversificación e innovación, claves para el futuro del sector oleícola
A pesar de la clara posición de liderazgo de España en materia de producción de...
14 Oct 2020
3 proyectos de interés sobre BIOeconomia circular
La industria se está implicando cada vez más en iniciativas relacionadas con la bioeconomía circular....
14 Oct 2020
Aditivos alimentarios, la legislación UE en permanente revisión
El Reglamento (CE) nº 1333/2008 que regula los aditivos alimentarios en la Unión Europea es...
07 Oct 2020
10 aplicaciones de la proteómica para empresas de alimentación
Para innovar en nuevos productos y conocer mejor el impacto que estos tienen sobre la...
07 Oct 2020
Sostenibilidad en el envasado de productos hortofrutícolas, uno de los temas centrales en Fruit Attraction LiveConnect
El sistema de envasado de productos hortofrutícolas ha de preservar la frescura y naturalidad propia...
07 Oct 2020
Plantas de biogás rentables en España: del residuo a la energía renovable
El biogás agroindustrial en España ha pasado por varias etapas en los últimos años. Las...
07 Oct 2020
Etiquetado de los alimentos, resultados del Plan Nacional de Control Oficial de la Cadena Alimentaria (PNCOCA) 2019
Recientemente se han publicado los resultados del Plan Nacional de Control Oficial de la Cadena...
06 Oct 2020
AINIA analiza cerca de 1.000 muestras para el control de SARS Cov2 en superficies de la industria y la distribución alimentaria
Las superficies contaminadas suponen, después de la vía aérea persona a persona, un medio de...
02 Oct 2020
AINIA incorpora nuevas tecnologías al desarrollo de alimentos funcionales
AINIA participa en el consorcio TecnomiFood que destinará 4 millones de euros a optimizar el...
30 Sep 2020
La declaración 100% natural la más valorada por el 69% de los consumidores, según un estudio elaborado por AINIA Consumer
La demanda de alimentos con propiedades saludables o que refuercen el sistema inmunitario ha experimentado...
30 Sep 2020
¿Cuál es el potencial de las vesículas extracelulares como ingrediente funcional para la industria?
Actualmente hay un gran interés en la aplicación de las vesículas en campos tan diversos...
30 Sep 2020
5 aspectos clave para garantizar la seguridad alimentaria de los materiales de envase en contacto con alimentos
Conocer cómo la empresa puede cumplir las exigencias legislativas actuales, conocer los potenciales riesgos asociados...
30 Sep 2020
3-MCPD, última actualización en materia de control de contaminantes en la UE
Los controles sobre contaminantes en los alimentos en la UE han sido actualizados de nuevo,...
29 Sep 2020
AINIA aplica tecnologías innovadoras para reducir el desperdicio alimentario en toda la cadena de valor
La automatización de líneas de producción, la digitalización de los procesos productivos, garantizar la seguridad...
24 Sep 2020
Dos iniciativas de AINIA, seleccionadas por la Red Española Del Pacto Mundial en la Semana de los ODS
La Red Española del Pacto Mundial ha seleccionado dos iniciativas de AINIA para incluirlas en...
