AINIA News
News
17 Feb 2021
Las Deep Tech frente a la COVID-19: 4 líneas actuales de investigación
En estos momentos la prevención y la higiene son los mejores aliados. Desde los centros...
17 Feb 2021
¿Qué está sucediendo con NUTRI-SCORE?
En las últimas semanas uno de los focos de atención de la actividad agroalimentaria es...
10 Feb 2021
Un futuro más sostenible para los materiales plásticos
La Comisión Europea ha marcado unos ambiciosos, pero necesarios, objetivos sobre el uso de materiales...
10 Feb 2021
Auditorías virtuales o presenciales: Cómo adaptarse y cumplir con las exigencias de los sistemas de seguridad alimentaria
Debido a la actual situación de pandemia, muchos de los procesos externos como las auditorías...
10 Feb 2021
Los 12 riesgos emergentes con mayor impacto para el sector alimentario
En la IV reunión de la Red Nacional de Riesgos Emergentes de AESAN se presentaron...
10 Feb 2021
Etiquetado alimentos probióticos, ¿en qué situación estamos?
El término «Probiótico» vuelve a estar de actualidad como consecuencia de algunas noticias en las...
10 Feb 2021
AINIA se suma a la celebración del Día de la mujer y la niña en la Ciencia
AINIA celebra el Día Mundial de la mujer y la niña en la Ciencia con...
09 Feb 2021
MeetingPack virtual 2021: Visión estratégica en el desarrollo de envases barrera y antesala de MeetingPack 2022
Como consecuencia de la crisis sanitaria ocasionada por la COVID-19, la próxima edición presencial de...
04 Feb 2021
El PET reciclado, solución para el envase plástico alimentario que pide la UE
La Unión Europea, a través de la Estrategia Europea de Economía Circular para los plásticos,...
03 Feb 2021
2021: Año Internacional de las frutas y las hortalizas
La producción de frutas y hortalizas sigue en constante aumento tanto a nivel internacional como...
03 Feb 2021
Últimas novedades en materia de nuevos alimentos 2020 y 2021
La actividad en el ámbito de los nuevos alimentos es permanente, una buena muestra de...
03 Feb 2021
Microbiología alimentaria e informática, binomio perfecto frente a los retos de seguridad alimentaria
Cada vez están tomando una mayor relevancia las profesiones que aúnan capacidades de áreas diferentes,...
03 Feb 2021
Los 3 aspectos clave que están impulsando el desarrollo de ingredientes proteicos a partir de insectos
Recientemente, los insectos han sido identificados como una fuente alternativa de proteínas para el mundo...
02 Feb 2021
Riesgos emergentes relacionados con el acceso a los alimentos y la calidad nutricional podrían materializarse a partir del 2021
La seguridad alimentaria se va a ver afectada en las próximas décadas como consecuencia de...
27 Ene 2021
Smart Chemistry Smart Future: Avances en higienización industrial
La Federación Empresarial de la Industria Química Española (Feique), en colaboración con Expoquimia (Fira de...
27 Ene 2021
¿Qué retos plantea el rPET como solución de envasado sostenible para alimentos?
Con el fin de dar respuesta a la creciente demanda de los consumidores de soluciones...
27 Ene 2021
Coordinación de la Aesan entre Consumo, Sanidad y Agricultura
En la actualidad las cuestiones relacionadas con el sector agroalimentario quedan dentro del ámbito de...
27 Ene 2021
¿Por qué está despertando tanto interés la proteómica en la alimentación funcional?
En los últimos años, el campo de las ómicas se ha ido instaurando en las...
20 Ene 2021
Tecnologías ómicas, cognitivas, de inspección y de reciclaje, tendencias innovadoras en alimentación para 2021
Las tecnologías ómicas, cognitivas, de inspección multimodal y de recuperación y reciclaje serán las protagonistas...
20 Ene 2021
Información y etiquetado de los alimentos, escenario 2022
La DG Sante de la Comisión Europea está trabajando en una serie de medidas que...
20 Ene 2021
¿Por qué están despertando tanto interés los procesos de microencapsulación?
Cada vez más el consumidor exige productos con nuevas propiedades, más eficaces, más sencillos de...
20 Ene 2021
Live Results, resultados a tiempo real en las investigaciones sensoriales con consumidores
El proceso de desarrollo de productos en un proceso dinámico en el que las empresas...
20 Ene 2021
Dieta saludable, diversidad y circularidad
La pandemia de la COVID-19 ha puesto de manifiesto la necesidad de transformar los sistemas...