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Eva Sánchez Sáez

28 Abr 2021

La inteligencia artificial, camino hacia la eficiencia de una industria alimentaria más sostenible  

La inteligencia artificial (IA) permite producir de forma ágil y flexible, mejorar la planificación, analizar...

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Andrés Pascual

26 Abr 2021

10 acciones para reducir el impacto ambiental

Una preocupación generalizada en todas las compañías es lograr reducir el impacto ambiental y cumplir...

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Eva Sánchez Sáez

24 Abr 2021

3 alternativas al uso de productos fitosanitarios químicos

La Directiva de Uso Sostenible de Fitosanitarios, puesta en marcha recientemente en España por el...

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Eva Sánchez Sáez

22 Abr 2021

El despegue del biogás y el biometano en España es posible

El biogás agroindustrial en España ha pasado por varias etapas en los últimos años. Las...

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Inma Gonzalvo

21 Abr 2021

Expertos en el sector debaten sobre el futuro del biogás y biometano en España

La valorización de los subproductos orgánicos por vías que vayan más allá del compostaje o...

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José María Ferrer Villar

21 Abr 2021

Se intensifican los controles oficiales para la entrada de algunos alimentos en la Unión Europea

El control oficial de los alimentos procedentes de terceros países se revisa periódicamente por parte...

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Andrés Pascual

21 Abr 2021

Las 10 innovaciones que marcarán el futuro de la alimentación saludable y sostenible

El futuro de la alimentación se va a parecer poco al pasado. El impacto de...

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Eva Sánchez Sáez

19 Abr 2021

La revisión legislativa europea sobre bienestar animal se adecuará a la evolución del sector agroalimentario y las demandas sociales

El bienestar animal está en la agenda de la Unión Europea, la preocupación por esta...

Imagen de José María Ferrer Villar
José María Ferrer Villar

14 Abr 2021

Sanidad animal en España y la Unión Europea, una aproximación legal

El bienestar animal está en la agenda de la Unión Europea, la preocupación por esta...

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Paloma Juarez

14 Abr 2021

El potencial de las endolisinas como agentes antimicrobianos

Durante las últimas décadas, los virus bacteriófagos han demostrado su potencial como armas frente a...

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Roberto Ortuño

14 Abr 2021

Los cuatro objetivos del nuevo plan nacional de control oficial de la cadena alimentaria 2021-2025

Acabamos de conocer el “Plan Nacional de Control Oficial de la Cadena Alimentaria 2021-2025”, que...

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Inma Gonzalvo

14 Abr 2021

Las 7 soluciones sobre automatización y control inteligente que veremos en el Showroom Digital

La anticipación en la toma de decisiones, la identificación de parámetros clave relacionados con la...

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Inma Gonzalvo

07 Abr 2021

La salud del consumidor, el eje de la innovación en alimentación

Debido a la situación en la que estamos viviendo de pandemia mundial el consumidor presta...

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Juan Pablo Lázaro

07 Abr 2021

Barreras en la gestión de datos para el aprovechamiento de la inteligencia artificial

En julio de 2020, se aprobó por parte del Ministerio de Asuntos Económicos y Transformación...

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José María Ferrer Villar

07 Abr 2021

La salud en la regulación del sector agroalimentario de la UE

La salud está protegida en la Constitución Española, en concreto el su artículo 43 queda...

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Inma Gonzalvo

07 Abr 2021

Nuevas estrategias para el control de microorganismos de riesgo en la industria agroalimentaria

El control de los riesgos microbiológicos en la industria agroalimentaria es clave, por ello revisarlos...

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Eva Sánchez Sáez

06 Abr 2021

La UE limita la utilización de grasas trans no naturales en alimentos

Desde el pasado 2 de abril el empleo de grasas trans que no sean de...

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Eva Sánchez Sáez

05 Abr 2021

AINIA investiga nuevas estructuras análogas a las cárnicas

Los consumidores cada vez muestran mayor preocupación por su entorno y su salud y así...

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Inma Gonzalvo

31 Mar 2021

Para tu agenda: 3 cursos online de interés que empiezan en abril

La correcta implantación de los sistemas APPCC, las estrategias de control de los riesgos microbiológicos...

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Edgar Llop

31 Mar 2021

Ciclo entrevistas expertos y ODS

Garantizar una cadena alimentaria sostenible forma parte de los objetivos de Green Deal o Pacto...

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Elías Hurtado

31 Mar 2021

¿Por qué está aumentando el interés de las tecnologías ómicas en el sector cosmético?

Las tecnologías ómicas nos permiten estudiar con precisión y detalle los componentes de cada una...

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José María Ferrer Villar

31 Mar 2021

Grasas trans artificiales limitadas por la legislación alimentaria de la UE

A partir del próximo 2 de abril el empleo de grasas trans que no sean...

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Eva Sánchez Sáez

29 Mar 2021

AINIA está desarrollando un modelo integral in vitro para estudiar la liberación y absorción de principios activos para fármacos  

AINIA está trabajando en el desarrollo de un nuevo modelo integral in vitro capaz de...

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José García

28 Mar 2021

Tecnología: 10 artículos que conviene leer

A lo largo del primer trimestre hemos ido publicando diversos artículos sobre la tecnología que...

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