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José García

28 Mar 2021

Tecnología: 10 artículos que conviene leer

A lo largo del primer trimestre hemos ido publicando diversos artículos sobre la tecnología que...

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Jorge García Ivars

24 Mar 2021

El rol del agua en la Estrategia Española de Economía Circular

La repercusión imparable del cambio climático y la situación pandémica actual originada por el virus...

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José María Ferrer Villar

24 Mar 2021

Vigilancia sistemática del SARS-CoV-2 en las aguas residuales de la UE

Desde la Unión Europea se ha constatado el valor que tiene el control de las...

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Roberto Ortuño

24 Mar 2021

Nutriscore: Nueva metodología de mejora continua para afrontar este reto

La implantación del esquema Nutriscore, enmarcado en los sistemas voluntarios para transmitir la información nutricional...

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Inma Gonzalvo

24 Mar 2021

6 vídeos que te interesan como consumidor

Cómo entender el etiquetado de los productos, cómo vivir la incertidumbre y los momentos de...

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Eva Sánchez Sáez

22 Mar 2021

MeetingPack virtual 2021 abordará la sostenibilidad de los envases y la incorporación del material reciclado en su programa

A falta de poco más de dos meses para su celebración, MeetingPack Virtual 2021 ya...

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Eva Sánchez Sáez

18 Mar 2021

El ecodiseño, los monomateriales y el reciclado, tendencias hacia el nuevo packaging

El mundo del packaging está evolucionado para encontrar un equilibrio entre vida útil, la seguridad...

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Roberto Ortuño

17 Mar 2021

Innovaciones en el campo del control de residuos de sustancias de origen veterinario

¿Podemos mejorar el control analítico de los residuos de sustancias de uso veterinario en carnes...

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Inma Gonzalvo

17 Mar 2021

La evolución del packaging: El sector en primera persona 

Educar al consumidor en materia de reciclaje de envases, una visión estratégica integral y la...

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Noemí Vidal

17 Mar 2021

3 vías para la obtención de compuestos proteicos

El escenario alimentario futuro marcado por la Comisión Europea es claro, debemos conseguir un equilibrio...

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Amparo De Benito

17 Mar 2021

¿Cómo pueden ayudar las técnicas “ómicas” a mejorar la calidad y garantizar la seguridad de los alimentos?

Ante las nuevas pautas alimentarias, el incremento de personas susceptibles y, la irrupción de patógenos...

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José María Ferrer Villar

17 Mar 2021

Sostenibilidad, envases y residuos de envases

Recientemente comentábamos la posibilidad de que la donación de alimentos sea una herramienta que facilite...

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Eva Sánchez Sáez

16 Mar 2021

El camino legal para la comercialización de la carne cultivada es posible

La comercialización de carne creada en el laboratorio está más cerca en España y la...

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Jordi Cirujeda

10 Mar 2021

Nuevas soluciones contra el desperdicio alimentario: equipo industrial de inspección de envases termosellados

Alrededor de 931 millones de toneladas de alimentos, un 17% del total de alimentos disponibles...

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José María Ferrer Villar

10 Mar 2021

Carne de laboratorio, enfoque legal en la Unión Europea

Si consideramos las últimas noticias y los proyectos de investigación en este campo, la comercialización...

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Inma Gonzalvo

10 Mar 2021

La innovación, clave para el sector de los envases

Ante las novedades expuestas en materia de reutilización y reciclaje en el anteproyecto de la...

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Jesús Martínez

10 Mar 2021

Productos de proximidad: Tendencia acelerada para un consumidor consciente

La pandemia de la COVID-19 ha acelerado algunos cambios en los hábitos de compra y...

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Eva Sánchez Sáez

10 Mar 2021

AINIA explora nuevas fuentes proteicas para productos funcionales

AINIA está explorando nuevas fuentes de proteínas para su integración en novedosos productos funcionales a...

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Noemí Vidal

03 Mar 2021

Power to Consumer

“El consumidor”, su opinión, preferencias y prioridades son cada vez más escuchadas y consideradas en...

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José María Ferrer Villar

03 Mar 2021

Herramientas alternativas para minimizar los residuos de envases: Donación de alimentos

Los envases y residuos de envases se encuentran en un momento de efervescencia, desde el...

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Inma Gonzalvo

03 Mar 2021

Los 7 «tips» para entender el comportamiento del consumidor digital

Estudiar y entender el comportamiento y los hábitos del consumidor online es esencial para muchas...

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Juan Antonio Nieto

03 Mar 2021

Modelos dinámicos in vitro más avanzados para la evaluación de compuestos bioactivos

La industria farmacéutica encara un reto importante en el desarrollo de nuevos fármacos. Tras procesos...

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Eva Sánchez Sáez

02 Mar 2021

Estudian emplear proteínas de bacteriófagos para el control de la bacteria Xylella fastidiosa en el olivo

El consorcio de empresas y centro de investigación, Grupo Operativo Salud Olivar, investiga estrategias innovadoras...

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Amparo De Benito

24 Feb 2021

Bacteoriófagos como estrategias de control frente a enfermedades infecciosas

El aumento de resistencias antimicrobianas es una de las grandes preocupaciones sanitarias de nuestro tiempo...

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