AINIA News
09 Jun 2021
Fabricación cognitiva de alimentos alineada con los ODS
Ante la falta de un conocimiento sólido sobre las múltiples variables de los diferentes procesos...
08 Jun 2021
Inteligencia artificial a la medida de la industria agroalimentaria
La Inteligencia Artificial (IA) ofrece la oportunidad de producir de forma ágil y flexible, mejorar...
07 Jun 2021
Las alertas por óxido de etileno se extienden a más productos y orígenes
Como os contábamos a finales del año pasado, en septiembre de ese mismo año se...
02 Jun 2021
El primer compromiso de la cadena agroalimentaria con los consumidores es proveer a la sociedad de alimentos seguros
A pesar del creciente control de la seguridad alimentaria y del enorme avance de las...
02 Jun 2021
Las líneas en las que la industria está invirtiendo en sostenibilidad del envase
Uno de los objetivos principales y más retadores que ha establecido la UE para 2030...
02 Jun 2021
¿Qué entiende el consumidor por alimentos funcionales?
El consumidor actual es cada vez más consciente de que los alimentos que consume producen...
02 Jun 2021
Los materiales en contacto con los alimentos en la UE y la futura regulación en 2022
Los materiales en contacto con los alimentos (MCA) requieren de una actualización y desarrollo legislativo...
01 Jun 2021
La industria incorpora nuevas soluciones sostenibles al envasado alimentario
Más de 200 profesionales del sector del envase alimentario y afines participaron en la edición...
27 May 2021
AINIA desarrolla un pan sin gluten enriquecido con macroalgas pardas
Cerca de 450.000 personas padecen la enfermedad celíaca en España, según la Federación de Asociaciones...
26 May 2021
Innovaciones en ecodiseño de envases adaptadas a los procesos de reciclaje mecánico
El gran Pacto Verde Europeo (European Green Deal) se centra en una economía limpia y...
26 May 2021
Salud, Seguridad Alimentaria y Sostenibilidad, en el foco de nuestros eventos de junio
El mes de junio llega cargado de interesantes eventos relacionados con temas clave para el...
26 May 2021
Proyecto de Real Decreto por el que se establecen las normas básicas de ordenación de las granjas avícolas
La regulación sobre actividades avícolas requiere de una actualización para ir en la línea de...
26 May 2021
Avances en la utilización de las vesículas extracelulares como un ingrediente funcional
Los días 18 al 21 de mayo se ha celebrado el 10º congreso internacional de...
24 May 2021
AINIA acreditada para garantizar la seguridad de los materiales poliméricos en menaje de cocina
Cada vez es más frecuente el uso de platos, boles, espátulas, espumaderas y un largo...
19 May 2021
Las 7 claves tecnológicas para la gestión circular del agua
Esta semana se ha celebrado la décima edición del Murcia Food Brokerage evento 2021, un...
19 May 2021
¿Tendremos en 2022 una propuesta para la revisión del Reglamento 1169/2011 de información al consumidor?
La información al consumidor es un elemento vital para mejorar la dieta de los ciudadanos...
19 May 2021
3 líneas biotecnológicas presentadas en «European Federation of Biotechnology»
La semana del 10 al 14 de mayo se celebró el congreso Europeo de Biotecnología,...
12 May 2021
Control en productos de calidad diferenciada
AINIA, primer laboratorio acreditado en ensayos de residuos de medicamentos para el control de la...
12 May 2021
Implantación de sistemas de prevención del fraude alimentario en línea con los objetivos 2030 de la UE
Fraude alimentario, entendido como todas las acciones intencionadas llevadas a cabo por los distintos operadores...
12 May 2021
Nuevas fuentes alternativas de proteína
Uno de los principales retos que tenemos a escala global es ser capaces de producir...
12 May 2021
Mayor transparencia y trazabilidad de los productos fitosanitarios
La reciente aprobación del Real Decreto 285/2021, de 20 de abril, por el que se...
11 May 2021
Más de 130 empresas del sector del envase confirman su asistencia a la próxima edición virtual MeetingPack 2021
Más de 130 empresas del sector del envase alimentario ya han confirmado su participación en...
05 May 2021
Cómo aplicar tecnologías de extrusión para desarrollar nuevos productos e ingredientes
En ocasiones, tanto las empresas alimentarias que incorporan la tecnología de extrusión a sus procesos,...
