AINIA News
20 Jul 2021
¿Cómo puede la medida de las emociones guiarnos en el desarrollo de alimentos?
Para entender cómo percibimos un alimento necesitamos conocer cómo influyen nuestras emociones en el momento...
20 Jul 2021
3 iniciativas innovadoras en envases para frutas y hortalizas
2021 ha sido designado por la FAO como año internacional de las frutas y verduras...
15 Jul 2021
Alimentación saludable, 7 tendencias de consumo actual
Las enfermedades relacionadas con hábitos alimentarios inadecuados continúan creciendo en todo el mundo, esto hace...
14 Jul 2021
Eventos que no te puedes perder a partir de septiembre
En septiembre volvemos con una agenda completa de eventos que abarcan temas de especial relevancia...
14 Jul 2021
Avances tecnológicos en el sector alimentación
El impulso de proyectos de investigación y desarrollo tecnológico con empresas es fundamental para conseguir...
14 Jul 2021
Se demora la transposición de la Directiva SUP
La Directiva 904/2019, más conocida como la de los plásticos de un solo uso o...
14 Jul 2021
El Grupo Salud Olivar diseña una estrategia integrada para el control de enfermedades del olivo
El Grupo Operativo Salud Olivar ha diseñado una estrategia integrada para el control de enfermedades...
13 Jul 2021
5 estrategias innovadoras para la detección y tratamiento de enfermedades en olivo
El control de enfermedades endémicas (como la Verticilosis) y emergentes (como la Xylella fastidiosa) del...
07 Jul 2021
Reserva tu agenda para los cursos online de Septiembre
Consumidor, tecnología y legislación alimentaria. Un mes en el que te facilitamos conocimiento de valor...
07 Jul 2021
Diagnóstico de cultivos en tiempo real. Fotónica e Inteligencia Artificial
El previsible aumento de población, con el consiguiente aumento de la demanda de alimentos, el...
07 Jul 2021
Asignaturas pendientes en Derecho Alimentario para el segundo semestre del año
A lo largo del primer semestre de 2021 hemos ido conociendo algunas iniciativas legislativas en...
07 Jul 2021
Caracterización de nuevos alérgenos. La proteómica como herramienta clave
Tal y como hemos ido comentando en artículos anteriores, las tecnologías ómicas han llegado para...
01 Jul 2021
AINIA desarrolla un dispositivo para el diagnóstico de cultivos en tiempo real basado en tecnologías fotónicas e inteligencia artificial
AINIA ha desarrollado un sistema de teledetección compacto para controlar enfermedades de cultivos en explotaciones...
30 Jun 2021
Bioimpresión celular 3D, ¿ciencia ficción o realidad?
La Bioimpresión celular 3D una tecnología de vanguardia para crear tejidos vivos como vasos sanguíneos,...
30 Jun 2021
¿Por qué participar en un curso de análisis sensorial e investigación del consumidor?
El mercado global cambia, las necesidades y las preferencias de los consumidores evolucionan. Conocer estas...
30 Jun 2021
¿Qué planteará el proyecto de Ley contra el desperdicio alimentario?
El desperdicio de alimentos, en concreto como reducirlo, preocupa a toda la sociedad y en...
23 Jun 2021
Los envases celulósicos avanzan posiciones como envase primario en alimentación
Hasta ahora el material celulósico había participado en la cadena de suministro mayoritariamente como un...
23 Jun 2021
Manuel García-Portillo (Agrofresh Fruit Protection, S.A) renueva su cargo como presidente de AINIA
La Asamblea General Extraordinaria de AINIA ha renovado el nombramiento de Manuel García-Portillo (Agrofresh Fruit...
23 Jun 2021
¿Próxima regulación para los coadyuvantes tecnológicos utilizados en los procesos de elaboración y obtención de alimentos?
La situación legislativa para los coadyuvantes tecnológicos no es la más adecuada, es necesario que...
23 Jun 2021
Conoce las principales tendencias y perfiles de consumidor detectados en el Barómetro AINIA Consumer 2021
En AINIA Consumer hemos realizado un estudio con una muestra nacional de 3.238 consumidores. Este...
23 Jun 2021
Microencapsulación: ¿Cómo determinar la solución tecnológica más adecuada?
Incorporar ingredientes a un producto facilitando que se liberen en un momento dado, enmascarando aromas...
23 Jun 2021
AINIA desarrolla un modelo celular in vitro para comprobar la eficacia de los ingredientes bioactivos frente al SARS-Cov2
AINIA ha desarrollado un modelo celular que permite simular el sistema inmune del tracto respiratorio...
21 Jun 2021
AINIA estudia nuevas metodologías que permitan desarrollar procesos de higienización a medida más sostenibles
AINIA estudia el desarrollo de una metodología que permita la personalización de las operaciones de...
