AINIA News
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13 Oct 2021
VITAFOODS 2021: El auge de las innovaciones en ingredientes nutracéuticos microencapsulados
Proteínas alternativas, probióticos y CBC, son algunas de las tendencias más innovadoras en nutracéuticos que...
13 Oct 2021
Productos transformados y LMRs ¿Cómo interpretar la legislación?
Una cuestión que se plantea con cierta frecuencia es la de cómo debemos aplicar los...
13 Oct 2021
Informe RASFF 2020: Las retiradas de producto por óxido de etileno dominan el informe
Como cada año por estas fechas, EFSA publica el informe resumen del RASFF del año...
08 Oct 2021
Una plataforma online para valorizar los subproductos de distintas empresas y sectores industriales
El establecimiento de sinergias industriales, que permitan valorizar subproductos para convertirlos en materias primas u...
06 Oct 2021
12 expertos analizan la situación actual de la circularidad del agua en la industria agroalimentaria
Para dar visibilidad a diversas acciones que se están llevando tanto en España como en...
06 Oct 2021
Sistema Alimentario Sostenible, una apuesta decidida de la Unión Europea
La Unión Europea se quiere dotar de los instrumentos regulatorios necesarios para el desarrollo de...
06 Oct 2021
Economía Circular: El poder de la Simbiosis Industrial como ventaja competitiva entre industrias
Demostrar que la simbiosis industrial entre sectores industriales supone una ventaja competitiva para las industrias...
06 Oct 2021
El potencial de la Inteligencia Artificial combinado con la Visión Avanzada en los productos a granel
La Inteligencia Artificial se ha ido introduciendo en nuestro día a día a través de...
30 Sep 2021
Economía circular e innovación tecnológica, claves para una gestión sostenible del agua en la industria agroalimentaria
La reutilización de las aguas residuales y de proceso; las posibles iniciativas que el sector...
29 Sep 2021
Residuos de envases: Se amplía la responsabilidad del productor
Se acaba de abrir la consulta pública para el proyecto de real decreto de envases...
29 Sep 2021
5 acciones formativas online de interés que empiezan en octubre
La Normativa en Economía Circular, el presente y futuro de los residuos, alternativas en el...
29 Sep 2021
Alimentación deportiva: Lo que hay detrás de un producto o ingrediente proteico
El auge de los nuevos alimentos e ingredientes proteicos es imparable. Uno de los sectores...
29 Sep 2021
¿Por qué está aumentando el interés de las empresas de alimentación y cosmética por las vesículas extracelulares?
El potencial de las Vesículas extracelulares (VEs) como ingrediente funcional está generando mucho interés en...
29 Sep 2021
Potencial de las vesículas extracelulares como ingrediente funcional para la industria alimentaria y cosmética
En el marco del proyecto FIVEX, AINIA ha diseñado un sistema de purificación y separación...
22 Sep 2021
Cultivos celulares alineados con los ODS
El interés por los cultivos celulares está aumentando no sólo en el sector médico o...
22 Sep 2021
Proyecto Real Decreto criterios técnico sanitarios del suministro y control de la calidad del agua de consumo
La pasada semana se abrió el período de consulta pública para el proyecto de Real...
22 Sep 2021
Biorrefinerías: De residuos a bioproductos para conseguir una BioEconomía Circular
La demanda de bioproductos (alternativas bio-basadas a los productos de síntesis química) supera a la...
22 Sep 2021
Papel y cartón, la alternativa que irrumpe con fuerza en el envase alimentario
El interés creciente en el empleo de envases de papel en el sector del envasado...
20 Sep 2021
AINIA aplica la realidad virtual en la investigación sensorial con consumidores
Los estudios de investigación sensorial se utilizan para medir, evaluar e interpretar la percepción de...
16 Sep 2021
Prospectiva: 7 grandes avances en tecnología alimentaria
La industria alimentaria evoluciona constantemente y la tecnología y los avances en la alimentación juegan...
15 Sep 2021
¿Es posible la investigación sensorial con consumidores en entornos virtuales?
Los estudios de investigación sensorial habitualmente son llevados a cabo en laboratorios sensoriales y se...
15 Sep 2021
Reutilización, recuperación y valorización: 3 procesos clave en la gestión del agua de las industrias agroalimentarias
El rediseño de los procesos productivos con el objetivo de reducir la generación de aguas...
14 Sep 2021
El etiquetado incorrecto, la principal causa de fraude alimentario en la UE
Recientemente se ha publicado el informe anual de 2020 de la Red de Fraude Alimentario...
