AINIA News
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23 Nov 2022
10 tecnologías innovadoras para la transformación de residuos en bioproductos de valor y biocombustibles
Transformar digestatos de bajo valor agronómico en productos eficaces y sostenibles, recuperar los nutrientes de...
21 Nov 2022
Impulsan una innovadora formación sobre legislación alimentaria con técnicas de gamificación
AINIA, junto con otros tres socios europeos, acaba de iniciar el proyecto Erasmus + TRIFLIM,...
17 Nov 2022
¿Cuáles son los retos y oportunidades que supone la carne in vitro para la industria?
La humanidad ha alcanzado los 8.000 millones de personas, un hito en el desarrollo humano...
16 Nov 2022
Ecodiseño, materiales alternativos y circularidad, temas clave en packaging cosmético
Las exigencias del futuro marco normativo que impactan al sector, tendencias en ecodiseño, casos de...
16 Nov 2022
Dioxinas y policlorobifenilos, se revisan los contenidos máximos en la legislación de la Unión Europea
Los controles sobre las dioxinas y los policlorobifenilos han sido modificados a través del Reglamento...
16 Nov 2022
3 iniciativas para frenar la resistencia a los antimicrobianos en el sector alimentación y el clínico
Los desafíos que plantea la resistencia a los antimicrobianos son complejos y multifacéticos, pero no...
16 Nov 2022
2022, el año de las toxinas naturales (Alcaloides tropánicos y pirrolizidínicos)
2022 ha sido el año de entrada en vigor de nuevos límites para contaminantes naturales,...
15 Nov 2022
Biorrefinerías, una apuesta tecnológica para un nuevo modelo de economía sostenible
Las biorrefinerías desempeñarán un papel clave por su capacidad de valorizar residuos y subproductos agroalimentarios...
09 Nov 2022
Plaguicidas y residuos veterinarios: las preocupaciones del consumidor europeo
Esta es una de las conclusiones del Eurobarómetro 2022 sobre seguridad alimentaria en la UE,...
09 Nov 2022
El nuevo marco legislativo del aceite de oliva en la Unión Europea
Como ya anticipamos el marco normativo aplicable al aceite de oliva ha sido objeto de...
09 Nov 2022
¿Están alineados los hábitos de compra y consumo de los consumidores con un modelo de alimentación sostenible?
Si queremos acercarnos hacia un modelo de alimentación sostenible, se han de involucrar a todos...
09 Nov 2022
Los 3 elementos clave de la nutrición de precisión: microbiota colónica, nutrigenómica y cronobiología
El conjunto de microorganismos que habitan en el sistema gastrointestinal (microbiota colónica), el estudio de...
02 Nov 2022
ISCCM 2022: Los avances más relevantes en la producción de carne cultivada
Con el fin de conocer nuevas tendencias respecto al cultivo de carne in-vitro, desafíos, innovación...
02 Nov 2022
Cosmetic 360: Las últimas tendencias en el sector cosmético vienen de la mano del consumidor
Ingredientes naturales para el desarrollo de nuevos productos, nuevos desarrollos basados en el microbioma de...
02 Nov 2022
¿Cómo reducir los riesgos de contaminación durante el procesado de alimentos?
Presencia de Salmonella en burger meat de vacuno, de toxina estafilocócica en mozzarella fresca, de...
02 Nov 2022
Información y etiquetado sobre productos cosméticos
La información que reciben los consumidores de cosméticos es fundamental para hacer un uso consciente...
28 Oct 2022
Dos soluciones tecnológicas para consumir frutas y hortalizas de proximidad
AINIA ha presentado en una jornada demostrativa, una unidad móvil que permite a los agricultores...
26 Oct 2022
Mejorar el perfil nutricional y sensorial, el reto de los análogos lácteos
El 47% de la población española consume de forma habitual productos y bebidas de base...
26 Oct 2022
«Economía azul, alimentación verde», en el foco de la calidad y seguridad alimentaria
El lema escogido en esta ocasión por la SESAL (Sociedad Española de Calidad y Seguridad...
26 Oct 2022
Modelos de economía sostenible: Obtención de productos de valor a partir de residuos
La Comisión Europea considera las biorrefinerías como un instrumento clave para el desarrollo de la...
26 Oct 2022
Nitrosaminas en alimentos, ¿futura legislación en la UE?
Desde EFSA se ha lanzado una consulta pública relativa a la evaluación del riesgo de...
19 Oct 2022
Cómo afrontar la digitalización de la industria agroalimentaria
La digitalización de la actividad agraria y el uso de las nuevas tecnologías para lograr...
19 Oct 2022
Alimentos saludables, dos enfoques (FDA y UE) con un mismo objetivo
Recientemente se ha abierto la consulta pública de la FDA para revisar y actualizar el...
