AINIA News
24 May 2023
La salmuera agroalimentaria, de residuo contaminante a fuente de recursos y productos de interés industrial
Las salmueras de origen agroalimentario son un residuo muy problemático ya que conforman matrices complejas...
24 May 2023
La inocuidad alimentaria, una inquietud compartida
Con motivo del Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos de 2023, que se...
22 May 2023
Mención especial para AINIA, EURECAT, CTAG, CTAEX, AIN y CARTIF en el challenge tecnológico de MeetechSpain 2023
Tras dos jornadas dedicadas a la tecnología y a la innovación, MeetechSpain 2023 cerró sus...
18 May 2023
AINIA premio a la Mejor solución de robótica y automatización en los Food Tech Innovation Awards 2023
El proyecto FOODCOLLECT, desarrollado por AINIA, ha sido premiado como la Mejor solución de Automatización...
17 May 2023
Soluciones tecnológicas al Cambio Climático: 3 estrategias de descarbonización industrial
La descarbonización de la industria será clave para alcanzar los objetivos establecidos por el Pacto...
17 May 2023
6 nuevas modificaciones o incorporaciones a la lista de nuevos alimentos de la UE
La legislación sobre nuevos alimentos está en constante evolución, buena muestra de ello son algunas...
17 May 2023
Estudios transculturales con consumidores, clave en el lanzamiento de productos a nivel internacional
Las preferencias de sabor están influidas por factores culturales y varían según el país, también...
17 May 2023
La sostenibilidad, eje central de las innovaciones presentadas en Interpack 2023
La necesidad de automatización, el deseo de sostenibilidad y el cambio de los hábitos de...
10 May 2023
Entra en vigor la nueva legislación UE sobre límites máximos de contaminantes
El Reglamento 1881/2006 sobre contenidos máximos de contaminantes ha sido derogado por el Reglamento (UE)...
10 May 2023
Retos y tecnologías que están impulsando la transformación digital en la industria agroalimentaria
Descubrir las oportunidades que ofrece la transformación digital para innovar, conocer de primera mano casos...
10 May 2023
La reducción de azúcares añadidos, uno de los objetivos para la mejora de la composición nutricional de los alimentos
Entidades relevantes en el ámbito de la seguridad alimentaria como EFSA y AESAN están impulsando...
10 May 2023
Sostenibilidad y reciclaje en envases barrera, protagonistas de MeetingPack 2024
La sexta edición de MeetingPack, el encuentro bienal organizado por AIMPLAS y AINIA que reúne...
05 May 2023
AINIA impulsa el proyecto PERTE AccelerEAT con 18 empresas de la industria alimentaria
El proyecto AccelerEAT, promovido por el centro tecnológico AINIA, y del que forman parte 18...
04 May 2023
AINIA y Sedigas firman un acuerdo para impulsar el desarrollo de gases renovables
El centro tecnológico AINIA y la Asociación Española del Gas (Sedigas) han alcanzado un acuerdo...
03 May 2023
Peligros para la seguridad alimentaria en la era de la economía circular, ¿dónde nos encontramos?
Todo escenario de cambio en el ámbito alimentario es susceptible de generar alguna vulnerabilidad de...
03 May 2023
La subida de precios, la búsqueda de proteína vegetal y, la preocupación medioambiental marcan los hábitos de compra y consumo
La subida de precios generalizada, debido a la inflación, ha hecho que un 75% de...
03 May 2023
Actualización de las «Directivas del desayuno»
Cuando hablamos de las «Directivas del desayuno» nos referimos al grupo de disposiciones que regulan...
03 May 2023
16 expertos debatirán sobre los nuevos retos, en materia de seguridad alimentaria, a los que se enfrenta el sector
¿A que retos en materia de seguridad alimentaria nos vamos a tener que enfrentar en...
26 Abr 2023
Descarbonizar evitando las pérdidas de fruta
Un total de 28,4Mt de fruta se pierden o desperdician por año en la UE...
26 Abr 2023
Sostenibilidad en la Unión Europea, aproximación por distintas vías a la espera de la regulación para los sistemas alimentarios sostenibles
En las últimas fechas se han conocido las iniciativas que la Comisión plantea para la...
26 Abr 2023
Conoce los últimos avances y tecnologías relacionadas con los cultivos 3D
Sistemas in vitro para la recreación de un modelo de enfermedad gastrointestinal, tecnologías 3D que...
26 Abr 2023
La combinación de tiempo y temperatura, clave para conseguir el tratamiento térmico adecuado
La correcta aplicación de los tratamientos térmicos, combinación de tiempo y temperatura adecuados es algo...
26 Abr 2023
AINIA alcanzó los 19,7 M de ingresos en 2022, un incremento del 10% respecto al año anterior
AINIA cerró el ejercicio 2022 con un crecimiento de sus ingresos cercano al 10% respecto...
