AINIA News
25 Sep 2023
Nuevas alternativas vegetales a la carne y al pescado mediante la tecnología de extrusión
La necesidad de alimentar a una población mundial en crecimiento exponencial y con recursos limitados...
25 Sep 2023
¿Qué sistemas permiten a las empresas aportar evidencias científicas sobre la relación de la microbiota intestinal y los distintos órganos diana?
La modulación de la microbiota intestinal para mejorar la salud es actualmente uno de los...
25 Sep 2023
Un nuevo sistema de economía circular para reducir el desperdicio alimentario en el campo
Las frutas y hortalizas representan aproximadamente el 32% de los alimentos que se desperdician anualmente...
24 Sep 2023
Desarrollan un robot inteligente para la detección y delimitación del cáncer de piel en tiempo real y sin contacto
La Generalitat Valenciana, a través de la Conselleria de Innovación, Industria, Comercio y Turismo ha...
21 Sep 2023
AINIA investiga un proceso continuo con CO2 en busca de ingredientes líquidos de mayor calidad
AINIA está desarrollando un proyecto de investigación para estudiar las claves de un proceso sostenible...
20 Sep 2023
¿En qué aspectos nos fijamos para valorar si un producto es sostenible y saludable?
Los cambios producidos en nuestro comportamiento durante las últimas dos décadas y las políticas europeas...
18 Sep 2023
El proyecto AccelerEAT entre las 13 iniciativas respaldadas por el PERTE agroalimentario
El proyecto de innovación AccelerEAT, liderado por Vicky Foods, y en el que participan 18...
14 Sep 2023
Los 10 riesgos alimentarios con mayor impacto en los próximos años (VIII)
Vamos hoy a abordar otro, en realidad otros, de los posibles peligros que derivan de...
14 Sep 2023
¿Qué frutas y hortalizas tienen mayor riesgo de deterioro en la venta a granel?
Los frutos rojos y los germinados son los vegetales con el riesgo más alto de...
13 Sep 2023
AINIA desarrollará 13 nuevos proyectos de I+D financiados por IVACE
AINIA llevará a cabo 13 proyectos de I+D dentro del programa de ayudas, dirigidas a...
12 Sep 2023
¿Qué medidas legislativas alimentarias de la UE se están cocinando?
Tras el período estival afrontamos la recta final del ejercicio, es un buen momento para...
28 Ago 2023
Nuevo modelo de biorrefinería para la industria cervecera
AINIA forma parte, junto con once socios liderados por la empresa cervecera MAHOU, del consorcio...
26 Jul 2023
Los 10 riesgos alimentarios con mayor impacto en los próximos años (VII)
Volvemos esta semana al orden preestablecido en el primero de estos artículos. Y nos centramos...
26 Jul 2023
¿Cuáles han sido los temas con mayor impacto en la legislación agroalimentaria?
¿De qué hemos estado hablando los últimos seis meses? Residuos de plaguicidas, economía circular, algas,...
26 Jul 2023
Las 12 materias de interés para el sector agroalimentario con las que avanzamos hacia 2024
Recopilamos nuestros avances tecnológicos en transformación digital, descarbonización, microencapsulación y nuevos alimentos. En lo que...
26 Jul 2023
10 acciones formativas de interés para el sector agroalimentario
Seguridad alimentaria, innovación y sostenibilidad, son algunos de los temas clave para el tejido empresarial...
26 Jul 2023
AINIA estudia mejorar la eficacia de cosméticos mediante microcápsulas activas de liberación controlada
Para que las moléculas terapéuticas ejerzan su función es necesario que lleguen a su destino...
19 Jul 2023
Novedades en los límites máximos de residuos de plaguicidas (LMRs)
Un clásico en nuestras publicaciones son las novedades sobre los límites máximos de residuos de...
19 Jul 2023
Los 10 riesgos alimentarios con mayor impacto en los próximos años (VI)
Recientemente veíamos en la prensa, medios digitales y televisivos, y seguimos viendo, titulares del tipo...
19 Jul 2023
Los retos para la obtención de cápsulas activas dirigidas para el sector cosmético
Los consumidores buscan productos cosméticos sostenibles y eficaces. Para solventar parte de estas inquietudes, la...
19 Jul 2023
¿Hacia dónde se dirige el futuro de la depuración del agua residual?
Recientemente hemos podido acudir al 6th Conference on eco-Technologies for Wasterwater Treatment donde se debatió...
17 Jul 2023
El MAPA colaborará con AINIA para apoyar a startups del ámbito de bioeconomía agroalimentaria
El Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación (MAPA) ha firmado un convenio de colaboración con...
11 Jul 2023
Los 10 riesgos alimentarios con mayor impacto en los próximos años (V)
Quinto artículo de esta serie y cuarto riesgo emergente abordado Presencia de microplásticos en alimentos....
