AINIA News
17 Ene 2024
Productos más sostenibles para consumidores más conscientes
El año 2024 acaba de comenzar tras un 2023 intenso en el que las ferias...
31 Dic 2023
AINIA está desarrollando un hub avanzado de información en seguridad alimentaria
AINIA está trabajando en un hub de información específico sobre seguridad alimentaria con el objetivo...
29 Dic 2023
AINIA investiga la producción de ingredientes funcionales a partir de biomasas acuáticas
El aumento de la población mundial hace imprescindible la búsqueda de fuentes de proteínas alternativas...
29 Dic 2023
AINIA e ITI inician la fase de validación de un espacio de datos sobre nutrición personalizada
El mercado de la nutrición personalizada crecerá en los próximos años, impulsado por un acceso...
28 Dic 2023
Producción eficiente y sostenible de carne cultivada in vitro
La carne cultivada in vitro se presenta como una alternativa sostenible, que podría contribuir a...
27 Dic 2023
AINIA estudia la interacción entre los alimentos y la microbiota para avanzar en el desarrollo de productos que mejoren la salud
La preferencia por alimentos que ayudan a mejorar la salud y el bienestar es una...
26 Dic 2023
Los 5 principales retos en alimentación para 2024
London FoodTech, Internacional EFFoST, ftalks Food Summit, Te trasladamos lo que hemos visto en los...
26 Dic 2023
¿Cómo valorizar los datos para conseguir una seguridad alimentaria más robusta?
En la actualidad existen múltiples iniciativas en distintos ámbitos de aplicación en el campo de...
26 Dic 2023
Alimentación, microbiota colónica y salud: Nuevas soluciones innovadoras para mejorar la salud
Generar y mantener diversidad en la microbiota es un nuevo objetivo clínico para la promoción...
22 Dic 2023
Optimizando la producción de ingredientes funcionales a partir de lenteja de agua y microalgas
El aumento de la población mundial hace imprescindible el estudio y explotación de nuevas fuentes...
20 Dic 2023
Nueva legislación para los métodos de muestreo y análisis para micotoxinas y toxinas vegetales
Recientemente se ha aprobado la nueva legislación sobre métodos de muestreo y análisis de micotoxinas...
20 Dic 2023
Descarbonizar el sector frutícola transformando mermas de fruta en nuevos bioproductos para uso cosmético
Aprovechar la fruta perdida como merma de producción en actividades agrícolas para obtener bioproductos de...
18 Dic 2023
Recubrimientos y envases comestibles como estrategia para prevenir residuos de envases y desperdicio alimentario
AINIA está trabajando en el desarrollo de recubrimientos comestibles para alimentos frescos, con el objetivo...
15 Dic 2023
Terapias innovadoras para hacer frente a las bacterias causantes de la caries
La caries ocupa la primera posición respecto a otras enfermedades comunes con 35 millones de...
15 Dic 2023
AINIA estudia la viabilidad industrial de nuevas tecnologías para mejorar la producción de biometano
AINIA estudia el desarrollo de nuevas tecnologías para producir mayor cantidad de biometano para su...
14 Dic 2023
Enzibióticos, terapia para hacer frente a bacterias bucales
Actualmente, no contamos con soluciones específicas que combatan eficazmente los microorganismos responsables de la caries,...
13 Dic 2023
Las cinco tecnologías digitales que están transformando radicalmente el sector agroalimentario
La transformación digital en el sector agroalimentario se encuentra en un punto crucial, impulsada por...
13 Dic 2023
Por cada euro invertido en las actividades de AINIA se obtiene un retorno social de 17,58 euros
AINIA registró un impacto social por valor de 443 millones de euros en el ejercicio...
11 Dic 2023
Los 10 riesgos alimentarios con mayor impacto en los próximos años (XI)
Último artículo de la serie, ahora sí que llegamos al final. Hoy nos toca hablar...
11 Dic 2023
Estrategias terapéuticas innovadoras contra la inflamación intestinal y el cáncer colorrectal
La combinación de avances en bioquímica, biología molecular y tecnología terapéutica proporciona oportunidades prometedoras para...
01 Dic 2023
MeetingPack 2024 presenta un programa centrado en las innovaciones para alcanzar los objetivos de sostenibilidad en 2030
MeetingPack, el encuentro bienal organizado por AIMPLAS y AINIA que reúne a toda la cadena...
29 Nov 2023
Alternativas tecnológicas más sostenibles y respetuosas para el tratamiento y gestión de la salmuera alimentaria
El tratamiento y gestión de la salmuera alimentaria supone una seria preocupación en la industria...
29 Nov 2023
Ingeniería genética y modelos celulares, claves para avanzar hacia una cosmética natural
La industria cosmética se encuentra en un proceso continuo de innovación para adaptar sus formulaciones...
