Conceção de novos processos que permitam a valorização de subprodutos para obter conservantes naturais e alimentos funcionais para animais. A DELAFRUIT está a trabalhar com a AINIA neste projeto, no qual foi estudado o potencial da utilização direta de subprodutos vegetais, após o seu acondicionamento e estabilização, como ingrediente ativo em dietas para alimentação animal. O projeto pertence à convocatória CIEN do CDTI.