A AINIA participou no desenvolvimento de uma nova gama de produtos empanados mais saudáveis e fáceis de preparar. Trata-se de uma reformulação da categoria de produto sem perder a sua atratividade a nível sensorial. Foi desenvolvida uma gama inovadora que permite oferecer alternativas à fritura tradicional através do design de novos revestimentos e da aplicação de novos ingredientes. Apresenta um menor aporte calórico e uma experiência de consumo que mantém as propriedades inerentes a este tipo de alimento.