BIOPROSPECT

Nouveaux outils et ressources biologiques pour des applications en alimentation et santé
1 juillet, 2024

 

Objectif

Le projet BIOSPROSPECT a pour objectif de développer une plateforme de criblage à haut rendement pour caractériser de nouvelles ressources biologiques obtenues à partir d’environnements anthropiques et/ou extrêmes. Afin de créer une base de données de micro-organismes entièrement caractérisés et présentant un intérêt pour les secteurs alimentaire, biotechnologique et pharmaceutique, les objectifs spécifiques suivants seront poursuivis :

  1. Plateforme monitorisée de criblage à haut rendement : une plateforme sera développée pour suivre l’évolution des processus biologiques à l’intérieur de bioréacteurs. Cette plateforme facilitera le criblage des souches faisant l’objet de l’étude.
  2. Élargissement de la collection de ressources biologiques CRBG : des souches provenant d’environnements anthropiques et extrêmes seront isolées et enregistrées dans la CRBG.
  3. Évaluation du potentiel des micro-organismes de la CRBG : le potentiel fermentaire et probiotique de souches sélectionnées de la CRBG sera déterminé.
  4. Caractérisation des micro-organismes de la CRBG : le profil métabolomique sera analysé et le génome complet des souches sélectionnées de la CRBG sera séquencé afin d’obtenir une caractérisation complète.
  5. Détermination de la capacité de production d’enzymes d’intérêt industriel : la capacité bactérienne de production d’enzymes d’intérêt industriel, principalement biotechnologique, issues des souches de la CRBG sera évaluée.
  6. Évaluation de la fonctionnalité dans le tractus digestif : une évaluation in vitro des souches présentant le plus fort potentiel probiotique sera réalisée.

 

Activités

  1. Isolement de nouvelles souches provenant d’environnements anthropiques.
  2. Évaluation du potentiel des micro-organismes de la CRBG et des micro-organismes isolés.
  3. Évaluation de la fonctionnalité dans le tractus digestif des souches présentant le plus fort potentiel, en utilisant des systèmes de digestion in vitro et des modèles cellulaires.
  4. Développement d’une plateforme de suivi à haut rendement facilitant le criblage de souches microbiennes.
  5. Transfert technologique
  6. Diffusion et communication.
  7. Gestion et coordination.

 

Diffusion/Transfert

Poster BIOPROSPECT

Communiqués de presse

Douze nouveaux projets de R&D avec le soutien de l’IVACE

Innovation biotechnologique pour stimuler de nouvelles ressources en alimentation et santé

BIOPROSPECT identifie de nouveaux micro-organismes pour développer des aliments plus sains et innovants

Articles de diffusion

Solutions innovantes en bioprospection pour l’alimentation et la santé
Le projet BIOPROSPECT

Bioprospection pour identifier de nouveaux micro-organismes à potentiel industriel

Vidéo

BIOPROSPECT : nouveaux micro-organismes à potentiel fermentaire et probiotique pour l’alimentation

Photos

 

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