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José María Ferrer Villar

26 Feb 2020

La Ley de la cadena alimentaria a revisión, ¿es suficiente?

La mejora de la Ley de la Cadena Alimentaria contribuye a la búsqueda del equilibrio...

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Noemí Vidal

26 Feb 2020

Insecticultura, contribución a la Bioeconomía Circular

Si bien es cierto el reto que se nos plantea de alimentar en 2030 a...

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Paloma Juarez

26 Feb 2020

¿Cómo utilizar recursos genéticos en mi negocio?

El Protocolo de Nagoya pretende regular el acceso a los recursos genéticos y que se...

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Cristina Jodar Marco

26 Feb 2020

Innovación lateral: nueva respuesta al consumidor globalizado

Tener un enfoque creativo para llamar la atención en torno al lanzamiento de un nuevo...

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Eva Sánchez Sáez

21 Feb 2020

AINIA recibe el reconocimiento go!ODS 2020 por su compromiso con el agua y la innovación

La Red Española del Pacto Mundial y la Fundación Rafael del Pino han distinguido a...

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Eva Sánchez Sáez

21 Feb 2020

73 productos han obtenido la distinción Sabor del Año y Sabor del Año Restauraciónido la distinción Sabor del Año y Sabor del Año Restauración

Ayer se entregaron en AINIA los Premios SABOR DEL AÑO 2020 para productos de retail...

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David Martínez Simarro

19 Feb 2020

Soluciones tecnológicas para innovar con menor riesgo

Del 4 al 5 de marzo, Nutraceuticals Europe – Summit ofrecerá al visitante profesional un...

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César Asensio

19 Feb 2020

Biología computacional: una nueva revolución para la alimentación y la agricultura

Actualmente nos encontramos en plena era de la genómica. Una era en la que se...

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Noemí Vidal

19 Feb 2020

Cinco innovaciones en productos saludables

Los estilos de vida evolucionan y las necesidades nutricionales cambian. El último informe de Encuesta...

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José María Ferrer Villar

19 Feb 2020

El aceite de oliva tendrá una nueva y específica norma de calidad

Parece que por fin va a ver la luz la nueva norma de calidad de...

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Eva Sánchez Sáez

18 Feb 2020

AINIA y EDEM colaborarán en la formación de los profesionales del sector agroalimentario

AINIA ha firmado hoy un convenio de colaboración con EDEM Escuela de Empresarios para impulsar...

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Juan Carlos López

12 Feb 2020

Las biorrefinerías, una apuesta firme hacia la (bio)economía circular

El inminente agotamiento de combustibles fósiles, la generación y acumulación creciente de residuos y el...

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José María Ferrer Villar

12 Feb 2020

Agua potable limpia y segura: la Unión Europea actualiza las normas de calidad

La Unión Europea está trabajando en la nueva regulación sobre agua potable para que a...

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Roberto Ortuño

12 Feb 2020

El futuro del modelo europeo de seguridad alimentaria a debate

La Asociación de Fabricantes y Distribuidores (AECOC) contará con la participación de AINIA en la...

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Miguel García Acedos

12 Feb 2020

Mercado de los compuestos químicos bio-basados

La producción biotecnológica de compuestos químicos de valor añadido, compuestos químicos bio-basados, está ganando interés...

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Eva Sánchez Sáez

06 Feb 2020

AINIA y Vicky Foods aplican la inteligencia artificial para mejorar la calidad del pan

La inteligencia artificial permite conocer aspectos como: cuáles son los factores que más influyen en...

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Noemí Vidal

05 Feb 2020

Alergias, intolerancias o, simplemente, cuestiones éticas marcan las nuevas formulaciones

Cereales, crustáceos, frutos secos, la leche y sus derivados la lista es larga. Muchos consumidores...

Imagen de José María Ferrer Villar
José María Ferrer Villar

05 Feb 2020

Italia, un ejemplo de cómo se va a afrontar la legislación para el etiquetado nutricional a través de sistemas voluntarios

En los últimos meses se ha hablado bastante sobre los sistemas de información nutricional voluntarios,...

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Roberto Ortuño

05 Feb 2020

Cómo llegar al consumidor con los mayores estándares de calidad y seguridad alimentaria

El sector de la frutas y hortalizas frescas está altamente regulado con el fin de...

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Paz Seligra

05 Feb 2020

3 actividades formativas para mejorar tu conocimiento sobre el mercado internacional

Estar al día de las últimas novedades legislativas, formarse sobre las exigencias de los distintos...

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Alfredo Rodrigo

29 Ene 2020

Presentación de resultados del proyecto europeo TrustEE

Las corrientes de residuos sólidos y aguas residuales de la industria agro-alimentaria aportan materias primas...

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José María Ferrer Villar

29 Ene 2020

Un nuevo giro al etiquetado de origen de los productos ecológicos

La próxima aplicación del Reglamento 775/2018 relativa a la indicación del origen del ingrediente primario...

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Roberto Ortuño

29 Ene 2020

Expertos internacionales ponen cerco a la Listeria en Sevilla

Bajo el título “Sharing experiencies, from present to future”, Sevilla ha acogido los días 23...

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Begoña Ruiz

29 Ene 2020

Novedades del Protocolo de Nagoya

El Protocolo de Nagoya se centra en el acceso a los recursos genéticos y la...

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