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Eva Sánchez Sáez

07 Jun 2022

AINIA celebra 35 años con los mejores resultados de su historia  

AINIA cerró el pasado ejercicio con unos ingresos de 17,9 millones de euros, los mejores...

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Mariana Valverde

01 Jun 2022

Alimentación sostenible: De los subproductos de cítricos, caqui y sandía a pectinas para postres lácteos, gominolas y fibras para snacks o toppings

Desde Europa se está apostando por diversas estrategias y políticas científicas que fomentan la investigación...

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José María Ferrer Villar

01 Jun 2022

Sustancias activas procedentes de microorganismos, actualización de las especificaciones legislativas en la UE

El Reglamento (UE) n.º 283/2013 estableció los requisitos sobre datos aplicables a las sustancias activas,...

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Laura Soriano-Romaní

01 Jun 2022

¿Por qué sigue creciendo la investigación en torno a las vesículas extracelulares?

La investigación en torno a las vesículas extracelulares sigue creciendo exponencialmente, como se ha demostrado...

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Rosa Sanjuán

31 May 2022

Productos de calidad diferenciada, ¿qué papel juega el control sensorial?  

Los productos de calidad diferenciada son cada vez más demandados por los consumidores, dado que...

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Paloma Juarez

25 May 2022

Ingeniería Genética: Cómo obtener organismos biofactoría

Para conocer cuáles son las diferencias fundamentales entre Ingeniería genética y Biología Sintética y, algunos...

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Laura Ripol

25 May 2022

Nueva convocatoria LIFE, el único programa europeo dedicado en exclusiva al clima y el medioambiente

El 17 de mayo se publicó la convocatoria 2022 del Programa LIFE, el programa de...

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José María Ferrer Villar

25 May 2022

La “cheapflation” o la sustitución de ingredientes de menor coste, ¿cómo comunicarlo en el etiquetado?

Como consecuencia del incremento de precios de las materias primas empleadas en la producción de...

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Daniel Rivera

20 May 2022

Vitafoods 2022: Lo más destacado en productos nutracéuticos

Este año, la feria VITAFOODS EUROPE 2022 se ha centrado en “raw ingredients” de calidad,...

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Jesús Martínez

18 May 2022

Compra online: ¿Cómo es el consumidor que compra alimentos en Internet?

La confianza en la compra de alimentos online se ha ido incrementando a lo largo...

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Roberto Ortuño

18 May 2022

¿Cómo se obtiene la Declaración de Conformidad de los envases en contacto con alimentos?

Contar con la declaración de conformidad (DoC) de cada uno de los envases que utilicemos,...

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Eva Sánchez Sáez

18 May 2022

El Consejo Rector de AINIA aprueba el Informe de actividades y cuentas 2021

Ayer martes 17 de mayo tuvo lugar la celebración del Consejo Rector de AINIA en...

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Alfredo Rodrigo

18 May 2022

Los cultivos acuáticos, nuevos productos plant-based

La búsqueda de nuevas fuentes de proteína que complementen las que ya utilizamos en la...

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José María Ferrer Villar

18 May 2022

La CE estudia los LMR´s para valorar futuras acciones

Los límites máximos de residuos (LMR’s) se regulan a través del Reglamento 396/2005 que es...

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Elías Hurtado

11 May 2022

¿Por qué los estudios ómicos se están introduciendo en los departamentos de I+D de las empresas agroalimentarias?

Los estudios ómicos se están introduciendo en los departamentos de I+D de las empresas en...

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Leonor Pascual

11 May 2022

Principales estrategias de ecodiseño de envases que promueve la nueva Ley de Residuos

Recientemente se ha aprobado la nueva Ley de residuos y suelos contaminados para una economía...

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Elena Díez

11 May 2022

Lo que vimos en la 7ª Conferencia internacional de digestión de alimentos

El impacto del sistema gastrointestinal, el sistema enteroendocrino, la microbiota en la ingesta, y la...

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José María Ferrer Villar

11 May 2022

Las 10 normativas en legislación alimentaria que llegarán en los próximos meses  

A principios de año avanzamos algunos aspectos relacionados con el Plan Anual Normativo para 2022,...

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Eva Sánchez Sáez

09 May 2022

AINIA presenta en Vitafoods Europe sus últimas tecnologías para el sector nutracéutico

AINIA acudirá esta semana a la cita internacional del sector nutracéutico, Vitafoods Europe, en la...

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Eva Sánchez Sáez

06 May 2022

Privado: Diez iniciativas legislativas que afectarán al sector agroalimentario en 2022

Este año traerá numerosas novedades en el ámbito del Derecho Alimentario. A falta de que...

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Laura Tamarit

04 May 2022

Vitafoods e Hispack, en mayo vuelven dos de las ferias más reconocidas del sector

Este año regresan en formato presencial dos de las grandes ferias de referencia sobre nutracéuticos...

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Gracia Silvestre

04 May 2022

Bolsas de basura y envases cosméticos a partir de Residuos Sólidos Urbanos (RSU)

La Europa 2020 camina con paso decidido hacia el uso eficiente de sus recursos y...

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Roberto Ortuño

04 May 2022

Persisten las alertas de óxido etileno: 95 notificaciones al RASFF

Las alertas por residuos de óxido de etileno, aunque a un menor ritmo, persisten y...

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José María Ferrer Villar

04 May 2022

Alimentación saludable y sostenible en centros educativos

Desde el Ministerio de Consumo se trabaja en línea con la Estrategia de la granja...

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