As empresas ENSIS e MAHOU colaboram neste projeto consorciado de investigação para o desenvolvimento de bebidas fermentadas capazes de modular a microbiota intestinal e melhorar a qualidade de vida de pessoas com osteoartrite metabólica. Estas empresas subcontrataram a AINIA para a realização de estudos pré-clínicos in vitro de digestão gastrointestinal, fermentação colónica e efeito biológico dos ingredientes e produtos desenvolvidos no projeto. Projeto financiado pelo CDTI.