O objetivo geral do projeto é investigar a aplicação das tecnologias fotónicas na cadeia agroalimentar para dar resposta aos grandes desafios que a sociedade enfrenta. No projeto participam a AINIA, a UPV e o consórcio formado por MULTISCAN, INCARLOPSA, PIGCHAMP, ROBOTNIK, PROPORSEG, TRIANGLE e NIT. Conta com o financiamento do CDTI, através da convocatória Missões.