AINIA News
News
27 Ene 2025
Gases de efecto invernadero: desafíos y oportunidades en la economía circular
El aumento de los gases de efecto invernadero, como el CO2 y el metano, plantea...
27 Ene 2025
Nuevas tecnologías para garantizar la autenticidad de los alimentos
El fraude alimentario y la adulteración de productos son problemas crecientes en el sector agroalimentario,...
27 Ene 2025
Transformación de subproductos en materiales sostenibles para una bioeconomía circular
El aprovechamiento de la biomasa lignocelulósica es clave para avanzar hacia una bioeconomía circular, pero...
23 Ene 2025
Próximos cambios legislativos en calidad alimentaria: claves del proyecto de real decreto
El Ministerio de Agricultura ha abierto la consulta pública para el proyecto de real decreto...
23 Ene 2025
Inteligencia artificial para impulsar la innovación alimentaria
AINIA impulsará el proyecto Generative Food, una iniciativa innovadora que aplica inteligencia artificial generativa (IAG)...
22 Ene 2025
Fraude alimentario: cómo los compuestos volátiles pueden ayudar a detectar la adulteración en alimentos
El impacto económico y las posibles implicaciones en la salud pública hacen del fraude alimentario...
20 Ene 2025
Disbiosis intestinal: cómo avanzamos en modelos experimentales para mejorar la salud
La disbiosis intestinal, un desequilibrio en la microbiota que afecta tanto la salud metabólica como...
20 Ene 2025
Innovación biotecnológica para impulsar nuevos recursos en alimentación y salud
AINIA ha puesto en marcha el proyecto BIOPROSPECT para crear herramientas que faciliten la búsqueda...
17 Ene 2025
AINIA participa en el proyecto europeo DELICIOUS para desarrollar lácteos vegetales más sostenibles y saludables
AINIA forma parte del proyecto europeo DELICIOUS, que reúne a 17 entidades de nueve países...
15 Ene 2025
AINIA transformará biomasa agrícola en materiales sostenibles para la industria
La biomasa vegetal, procedente de residuos agroalimentarios, es un recurso estratégico para avanzar hacia un...
13 Ene 2025
Tecnología avanzada para combatir bacterias resistentes en productos alimentarios
La resistencia a los antimicrobianos (RAM) es una amenaza global que afecta gravemente a la...
09 Ene 2025
Innovación tecnológica para el desarrollo de nuevas grasas sólidas saludables y sostenibles
Las grasas vegetales sólidas, como las de palma, coco o karité, son ingredientes cada vez...
08 Ene 2025
AIRPROT: Innovación en la obtención de ingredientes proteicos sostenibles y funcionales
En el proyecto AIRPROT hemos trabajado con tecnologías como la clasificación por aire y estrategias...
07 Ene 2025
2025: Cambios normativos que marcarán la agenda agroalimentaria
En 2025 más allá de algunas iniciativas de gran calado que desde España y la...
07 Ene 2025
Resistencia antimicrobiana en la cadena alimentaria: desafíos, impacto y tecnologías innovadoras para su detección
La resistencia antimicrobiana (RAM) es una de las mayores amenazas para la salud pública y...
02 Ene 2025
AINIA impulsará la valorización de CO2 y metano en productos biobasados de alto valor
La necesidad global de mitigar los gases de efecto invernadero ha impulsado el desarrollo del...
30 Dic 2024
AINIA desarrolla modelos in vitro para el diseño de estrategias que mejoren la salud intestinal
AINIA ha puesto en marcha una iniciativa innovadora orientada a profundizar en el conocimiento de...
26 Dic 2024
Soluciones inspiradas en la naturaleza para una limpieza industrial más eficiente y sostenible
El proyecto BIOMIMAT II, desarrollado por AINIA, ha logrado importantes avances en el diseño de...
23 Dic 2024
Tecnologías más limpias, entre las claves para contribuir a la sostenibilidad
Al aproximarse el fin de cada año, suele ser habitual revisar lo acontecido en los...
20 Dic 2024
Listeria bajo control: claves para el cumplimiento del nuevo reglamento europeo
Celebración de la jornada ‘Listeria bajo control’, Organizada por la AESAN se celebró el pasado...
20 Dic 2024
AINIA combina innovación y sostenibilidad para optimizar la generación de biometano
El proyecto UPBIOMET+2, liderado por AINIA, ha dado un paso decisivo hacia la mejora de...
19 Dic 2024
Avances en superficies inspiradas en la naturaleza para una limpieza industrial más eficiente y sostenible
El proyecto Biomimat II representa la continuación de los logros alcanzados en Biomimat I, donde...
19 Dic 2024
Tecnologías innovadoras para la purificación in situ de biogás
En el proyecto UPBIOMET+2 estamos investigando cómo incrementar la composición en metano del biogás producido...
