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José María Ferrer Villar

29 Ene 2020

Un nuevo giro al etiquetado de origen de los productos ecológicos

La próxima aplicación del Reglamento 775/2018 relativa a la indicación del origen del ingrediente primario...

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15 Ene 2020

Etiquetado sobre bienestar animal, ¿cómo se plantea en la Unión Europea?

La creciente inquietud por el bienestar animal ha disparado la preocupación sobre cómo se producen...

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17 Dic 2019

¿Qué nos deparará el 2020 en Legislación Alimentaria?

Hacemos un breve repaso de las expectativas legislativas de cara al año 2020. Al analizar...

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11 Dic 2019

¿Cómo afronta la UE las prácticas fraudulentas en la cadena agroalimentaria?

30.000 millones de euros, es el valor estimado del perjuicio que se ocasiona a la...

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04 Dic 2019

Controles Oficiales armonizados para la entrada de productos agroalimentarios en todos los Estados Miembros de la UE

La lectura de un artículo en el que el sector citrícola expresaba su pesar por...

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27 Nov 2019

Comisión ENVI UE: Seguridad Alimentaria, Salud Pública y Medio Ambiente

La Comisión ENVI del Parlamento Europeo desarrolla su actividad en tres grandes áreas: Seguridad Alimentaria...

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20 Nov 2019

Origen de los alimentos y el Derecho Internacional, ¿cómo lo interpreta la UE?

La reciente publicación de la Sentencia del Tribunal de Justicia de la Unión Europea (TJUE)...

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13 Nov 2019

Venta de alimentos en Internet y su Control Oficial en la UE

En este artículo aunamos dos elementos de plena actualidad, por una parte, la venta de...

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06 Nov 2019

Probióticos

«Probióticos», se trata de un término o concepto de uso general en la industria alimentaria,...

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30 Oct 2019

Información voluntaria en los alimentos

En el campo de la información que se transmite a los consumidores de alimentos, hemos...

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23 Oct 2019

Los objetivos de desarrollo sostenible «ODS» y la Industria Alimentaria

Los Objetivos de Desarrollo Sostenible «ODS» han generado el máximo consenso en la sociedad sobre...

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16 Oct 2019

Sistema de Gestión de la Información sobre Controles Oficiales (SGICO)

La Comisión Europea prosigue con el desarrollo de la regulación sobre control oficial de alimentos...

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08 Oct 2019

Novedades legales en los límites máximos de residuos de plaguicidas …

La legislación sobre límites máximos de residuos de plaguicidas está en constante evolución, una buena...

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02 Oct 2019

Residuos alimentarios, metodología y requisitos para su gestión en la UE

Los residuos alimentarios deben minimizarse y para ello entre otros aspectos es necesaria una adecuada...

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25 Sep 2019

La reutilización del agua y uso de tecnologías eficientes.

El futuro Reglamento del Parlamento Europeo y del Consejo relativo a los requisitos mínimos para...

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18 Sep 2019

Los alimentos basados en vegetales y su regulación en España

En la actualidad cerca del 10 % de la población en España es vegetariana y...

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11 Sep 2019

Productos químicos, situación legal en la Unión Europea

Los productos químicos y la industria agroalimentaria están íntimamente ligados y por ello consideramos de...

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04 Sep 2019

Controles microbiológicos en alimentos, una aproximación legislativa

Los controles microbiológicos están de plena actualidad y por ello consideramos oportuno recordar la situación...

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24 Jul 2019

Derecho Alimentario, lecturas recomendadas para el verano

En este artículo queremos recomendar algunas lecturas sobre Derecho Alimentario para las próximas semanas. El...

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17 Jul 2019

Nuevas Denominaciones de Origen para tres Vinos de Pago en España

La actividad legislativa vinculada con los alimentos de calidad diferenciada es permanente. Una buena muestra...

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10 Jul 2019

Iniciativas ciudadanas y el Derecho Alimentario, algunas consideraciones

La creciente inquietud de los ciudadanos de la Unión Europea por todo lo vinculado al...

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03 Jul 2019

Controles oficiales e inspecciones de alimentos, ¿se armonizarán criterios?

Durante 2018 se han realizado más de medio millón de inspecciones de alimentos y controles...

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José María Ferrer Villar

26 Jun 2019

Alimentos ecológicos y fraude, una reflexión desde su marco legal

Hace un año hablábamos de la llegada del Reglamento (UE) 848/2018, que aborda cuestiones relevantes...

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José María Ferrer Villar

19 Jun 2019

Se actualiza la regulación de la Unión Europea para bebidas espirituosas

La legislación sobre las bebidas espirituosas ha sido objeto de una profunda revisión con la...

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