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Alba Yepez

04 Mar 2020

Zygosaccharomyces rouxii, un alterante a tener muy en cuenta

Gran parte de los esfuerzos del control microbiológico en alimentos están orientados hacia los microorganismos...

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Concha Bosch

04 Mar 2020

Cinco soluciones de reciclado químico de envases plásticos 

En 2017 la Comisión Europea indicaba que iba a prestar atención a la producción y...

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Noemí Vidal

26 Feb 2020

Insecticultura, contribución a la Bioeconomía Circular

Si bien es cierto el reto que se nos plantea de alimentar en 2030 a...

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César Asensio

19 Feb 2020

Biología computacional: una nueva revolución para la alimentación y la agricultura

Actualmente nos encontramos en plena era de la genómica. Una era en la que se...

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Juan Carlos López

12 Feb 2020

Las biorrefinerías, una apuesta firme hacia la (bio)economía circular

El inminente agotamiento de combustibles fósiles, la generación y acumulación creciente de residuos y el...

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Miguel García Acedos

12 Feb 2020

Mercado de los compuestos químicos bio-basados

La producción biotecnológica de compuestos químicos de valor añadido, compuestos químicos bio-basados, está ganando interés...

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Alfredo Rodrigo

29 Ene 2020

Presentación de resultados del proyecto europeo TrustEE

Las corrientes de residuos sólidos y aguas residuales de la industria agro-alimentaria aportan materias primas...

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Noemí Vidal

22 Ene 2020

La Sostenibilidad y Seguridad Alimentaria marcan la innovación en tecnologías del envase

¿Cómo afrontan las empresas el reto de generar un negocio cada vez más sostenible? La...

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Ramón Morcillo Martín

22 Dic 2019

Moldes y Matrices

Introducción. Un molde es aquella cavidad que da forma a una pieza de material en...

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Ramón Morcillo Martín

20 Dic 2019

Papel

La materia prima para la obtención del papel es la madera, que según su origen...

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Ramón Morcillo Martín

20 Dic 2019

Cartón ondulado

CARTÓN ONDULADO El cartón ondulado es un material que tiene como base la celulosa, y...

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Ramón Morcillo Martín

20 Dic 2019

Cartoncillo

Introducción. El cartoncillo es un material fibroso, similar al papel pero con varias capas sólidamente...

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Ramón Morcillo Martín

20 Dic 2019

Tintas de impresión

Introducción. Una tinta consiste en una mezcla polimérica en disolución que lleva incorporado pigmento para...

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Ramón Morcillo Martín

20 Dic 2019

Etiquetas

Introducción. La utilidad de la etiqueta, es conocer la identidad de los productos y asegurar...

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José Ángel Garde

20 Dic 2019

Colas y adhesivos

Introducción. Los adhesivos son mezclas de polímeros o monómeros, que polimerizan durante el proceso de...

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Carlos Enguix

20 Dic 2019

Nanomateriales

DESCRIPCIÓN Desarrollo de envases para alimentos mediante la aplicación de nanotecnología Generalidades sobre nanotecnología La...

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Ramón Morcillo Martín

20 Dic 2019

Aluminio

Introducción. El aluminio es el metal más abundante de la naturaleza (7,5-8% de la corteza...

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Ramón Morcillo Martín

20 Dic 2019

Termoselladoras de envases

1. Introducción. El Termosellado de envases es un proceso en el que unos envases preformados...

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Ramón Morcillo Martín

20 Dic 2019

Termoformadoras

Introducción. El Termoformado es un proceso en el cual se usa una lámina plana de...

Imagen de Sonia Pastor
Sonia Pastor

20 Dic 2019

Extrusoras

Introducción El proceso de extrusión consiste en que el polímero tratado llegue a su punto...

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Ramón Morcillo Martín

20 Dic 2019

Embotelladoras

Introducción. El llenado de botellas es una de las principales operaciones de envasado de productos...

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Ramón Morcillo Martín

20 Dic 2019

Impresoras

Introducción. En todo tipo sistema de impresión, la tinta se aplica selectivamente en áreas de...

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Ramón Morcillo Martín

20 Dic 2019

Etiquetadoras

Introducción. Las máquinas etiquetadoras combinan tres componentes principales, el envase, el adhesivo y la etiqueta....

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Ramón Morcillo Martín

20 Dic 2019

Retractiladoras

Introducción El proceso de retracción implica el uso de un film termoplástico el cual ha...

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