AINIA News
Innovación tecnológica
03 Mar 2021
Modelos dinámicos in vitro más avanzados para la evaluación de compuestos bioactivos
La industria farmacéutica encara un reto importante en el desarrollo de nuevos fármacos. Tras procesos...
24 Feb 2021
Bacteoriófagos como estrategias de control frente a enfermedades infecciosas
El aumento de resistencias antimicrobianas es una de las grandes preocupaciones sanitarias de nuestro tiempo...
24 Feb 2021
Desarrollo de estrategias innovadoras para el control de enfermedades del olivo
Aunque actualmente existen estrategias para la gestión de enfermedades del olivo, éstas suelen basarse en...
17 Feb 2021
Ciclo entrevistas expertos y ODS
En los últimos años, las técnicas proteómicas han avanzado mucho y son capaces de identificar...
17 Feb 2021
Las Deep Tech frente a la COVID-19: 4 líneas actuales de investigación
En estos momentos la prevención y la higiene son los mejores aliados. Desde los centros...
10 Feb 2021
Un futuro más sostenible para los materiales plásticos
La Comisión Europea ha marcado unos ambiciosos, pero necesarios, objetivos sobre el uso de materiales...
03 Feb 2021
2021: Año Internacional de las frutas y las hortalizas
La producción de frutas y hortalizas sigue en constante aumento tanto a nivel internacional como...
27 Ene 2021
¿Qué retos plantea el rPET como solución de envasado sostenible para alimentos?
Con el fin de dar respuesta a la creciente demanda de los consumidores de soluciones...
27 Ene 2021
¿Por qué está despertando tanto interés la proteómica en la alimentación funcional?
En los últimos años, el campo de las ómicas se ha ido instaurando en las...
20 Ene 2021
Dieta saludable, diversidad y circularidad
La pandemia de la COVID-19 ha puesto de manifiesto la necesidad de transformar los sistemas...
13 Ene 2021
Los 4 pilares sobre los que pivotarán las novedades tecnológicas 2021
En este 2021 las áreas de alimentación y salud, smart business o industria 4.0, seguridad...
13 Ene 2021
Riesgos emergentes en las próximas décadas
El cambio climático es algo que está sobradamente probado, ahora bien, lo que no se...
23 Dic 2020
Procesos con CO2 Supercrítico y Encapsulación, múltiples posibilidades en alza
El CO2 supercrítico puede aplicarse no solo para obtener extractos que pueden encapsularse sino también...
22 Dic 2020
Las 5 tecnologías que están cambiando la producción agroalimentaria
La microencapsulación, la aplicación de CO2 a presión o CO2 supercrítico, tecnologías de extracción y...
16 Dic 2020
El tesoro escondido tras los residuos agroalimentarios
Los conceptos de economía circular y sostenible ya forman parte de nuestras vidas. Han calado...
09 Dic 2020
Herramientas de modificación genética
Las herramientas de modificación genética nos permiten modificar el genoma de los organismos con diferentes...
02 Dic 2020
La celulosa: ¿Por qué está aumentando el interés por este material en los procesos de microencapsulación?
Cada vez se hace más necesario utilizar materiales de origen natural, como recubrimientos de principios...
02 Dic 2020
Ingredientes proteicos para alimentación deportiva
La sociedad a nivel global muestra en los últimos años un interés creciente en actividades...
25 Nov 2020
El papel de los procesos de bioconversión de gases (Gas2Chemicals) en el marco de los ODS y el Green Deal
Se hace totalmente necesario reducir en al menos un 50% las emisiones de gases de...
25 Nov 2020
Plataformas de cribado de alto rendimiento (High Throughput Screening)
Los microorganismos son una fuente prácticamente inagotable de compuestos de alto valor añadido y, en...
18 Nov 2020
Las 3 ventajas de la inspección multimodal que permiten mejorar la calidad y seguridad alimentaria
La industria de alimentación y bebidas invierte grandes esfuerzos y recursos cada año en el...
11 Nov 2020
Riesgos emergentes en alimentación: Nuevos métodos de control analítico y puesta a punto en 2020
El proyecto EMRISKS persigue el desarrollo de nuevos métodos de análisis para dar respuesta a...
04 Nov 2020
Supply Chain 4.0 en la nueva normalidad
La crisis sanitaria de la Covid-19 ha hecho necesario que los distintos eslabones de la...
