AINIA News
Innovación tecnológica
15 Dic 2021
Procesos de separación por membranas, tecnologías verdes y por qué la sostenibilidad requiere de ellos
Desde el día 29 de noviembre al 2 de diciembre se celebró en Copenhague, Dinamarca,...
15 Dic 2021
Avances en biorrefinerías de residuos lignocelulósicos: Nanocelulosa y nanocelulosa bacteriana
Son grandes los volúmenes de residuos y subproductos que se generan durante los procesos de...
01 Dic 2021
Del desarrollo tecnológico a la automatización industrial de envases celulósicos termosellados
El consumidor demanda, cada vez en mayor medida, envases que sean respetuosos con el medio...
24 Nov 2021
Nuevos métodos de control analítico y puesta a punto en 2021 para riesgos emergentes
La identificación de riesgos emergentes contribuye a mejorar la capacidad de hacer frente a futuros...
24 Nov 2021
¿Por qué es importante disponer de un método para comprobar la limpiabilidad de equipos abiertos?
El diseño higiénico de equipos es una estrategia preventiva fundamental para garantizar la calidad de...
17 Nov 2021
Avances en la detección rápida de patógenos en alimentos mediante biosensores
Asegurar la inocuidad alimentaria es una prioridad para el sector alimentario. Los métodos analíticos son...
17 Nov 2021
¿Por qué se ha acelerado la integración en el mercado de compuestos bioactivos que estimulan el sistema inmune?
Bioactivos, suplementos y nutracéuticos alimentarios que estimulan el sistema inmunológico son algunos de los compuestos...
10 Nov 2021
¿Qué papel juega la proteómica y la peptidómica en el estudio de ingredientes funcionales?
Conocer el comportamiento, la digestibilidad, y el potencial efecto beneficioso de una matriz compleja es...
10 Nov 2021
Bioconversión de Gases, soluciones sostenibles para combatir los GEIs
En el Día Mundial de la Ciencia para la Paz y el Desarrollo, cuyo objetivo...
10 Nov 2021
Desarrollo de una plataforma inteligente para la detección de microorganismos complejos
El control de calidad microbiológico es imprescindible para asegurar la inocuidad y vida útil de...
03 Nov 2021
Producción de biopolímeros dentro de un concepto de biorrefinería de subproductos de matadero
El potencial de los subproductos de matadero para la producción de bioproductos a través de...
27 Oct 2021
Cosmética de precisión, personalizada y sostenible, lo que vimos en Cosmetorium
Durante los días 20 y 21 de octubre se ha celebrado en Barcelona la feria...
27 Oct 2021
HORIZON EUROPE: ¿Cuál es el papel de la Bioeconomía y los Sistemas Alimentarios?
Horizon Europe es el noveno Programa Marco de Investigación e Innovación de la Unión Europea,...
20 Oct 2021
Día Internacional de la fotónica: ¿Cuáles son sus aplicaciones en el sector salud y agroalimentario?
La detección de enfermedades y plagas en cítricos, la detección temprana de cáncer de colon...
13 Oct 2021
VITAFOODS 2021: El auge de las innovaciones en ingredientes nutracéuticos microencapsulados
Proteínas alternativas, probióticos y CBC, son algunas de las tendencias más innovadoras en nutracéuticos que...
06 Oct 2021
Economía Circular: El poder de la Simbiosis Industrial como ventaja competitiva entre industrias
Demostrar que la simbiosis industrial entre sectores industriales supone una ventaja competitiva para las industrias...
06 Oct 2021
El potencial de la Inteligencia Artificial combinado con la Visión Avanzada en los productos a granel
La Inteligencia Artificial se ha ido introduciendo en nuestro día a día a través de...
22 Sep 2021
Cultivos celulares alineados con los ODS
El interés por los cultivos celulares está aumentando no sólo en el sector médico o...
22 Sep 2021
Biorrefinerías: De residuos a bioproductos para conseguir una BioEconomía Circular
La demanda de bioproductos (alternativas bio-basadas a los productos de síntesis química) supera a la...
16 Sep 2021
Prospectiva: 7 grandes avances en tecnología alimentaria
La industria alimentaria evoluciona constantemente y la tecnología y los avances en la alimentación juegan...
15 Sep 2021
Reutilización, recuperación y valorización: 3 procesos clave en la gestión del agua de las industrias agroalimentarias
El rediseño de los procesos productivos con el objetivo de reducir la generación de aguas...
08 Sep 2021
El auge en la demanda de alternativas vegetales
Las actuales tendencias en alimentación reflejan que los consumidores cada vez muestran mayor preocupación por...
08 Sep 2021
El auge de las biofactorías en la industria cárnica
La gestión de residuos de la industria cárnica supone un reto importante que conlleva un...
