AINIA News
Consumidor
17 Jun 2020
Cultivos hidropónicos y aeropónicos, la digitalización de la agricultura
Adaptar los cultivos a los cambios de clima, garantizar un control de procesos y conseguir...
10 Jun 2020
Innovación y sostenibilidad, claves del sector para avanzar hacia la «nueva normalidad»
Las empresas de alimentación han tenido que responder a una demanda creciente y variable en...
03 Jun 2020
¿Cómo se está adecuando la industria alimentaria a las nuevas demandas del consumidor?
El consumidor está evolucionando hacia nuevos hábitos de compra y de consumo de productos de...
13 May 2020
Transparencia y alimentos saludables. Conclusiones de la segunda mesa redonda virtual
Las marcas que siguen al lado del consumidor. Bajo este título, hemos reunido a tres...
13 May 2020
Bienestar Animal, prioridad para los consumidores
En el supermercado, en el hogar o incluso ante cualquier campaña de marketing, ¿pensamos en...
29 Abr 2020
Tendencias de consumo que abren nuevas oportunidades
El gran interés por llevar una dieta saludable ha despertado la curiosidad de muchos consumidores...
22 Abr 2020
Superalimentos, superfrutas y granos ancestrales
En los últimos años existe una mayor consciencia por parte del consumidor sobre los hábitos...
15 Abr 2020
¡Coge impulso! Despega la compra online de los productos frescos
Hace apenas dos años, distintos informes ponían de manifiesto la desconfianza que sentían los consumidores...
08 Abr 2020
¿Qué nos impulsa a consumir alimentos indulgentes?
Hubo un tiempo en el que la disyuntiva entre la indulgencia y la salud determinaba...
11 Mar 2020
EFSA: Los alimentos no son fuente o vía de transmisión del coronavirus COVID-19
El nuevo coronavirus, bautizado por la OMS como COVID-19, no parece afectar a la seguridad...
26 Feb 2020
Innovación lateral: nueva respuesta al consumidor globalizado
Tener un enfoque creativo para llamar la atención en torno al lanzamiento de un nuevo...
19 Feb 2020
Cinco innovaciones en productos saludables
Los estilos de vida evolucionan y las necesidades nutricionales cambian. El último informe de Encuesta...
05 Feb 2020
Alergias, intolerancias o, simplemente, cuestiones éticas marcan las nuevas formulaciones
Cereales, crustáceos, frutos secos, la leche y sus derivados la lista es larga. Muchos consumidores...
05 Feb 2020
Cómo llegar al consumidor con los mayores estándares de calidad y seguridad alimentaria
El sector de la frutas y hortalizas frescas está altamente regulado con el fin de...
18 Dic 2019
Neurociencia aplicada
El comportamiento del consumidor y la elección de los alimentos que consume están influenciados por...
27 Nov 2019
Innova con garantías incorporando la Inteligencia Artificial en tu estrategia
Hace años hablar de Inteligencia Artificial nos trasladaba mentalmente a un futuro muy lejano. Hoy...
20 Nov 2019
¿Sustituimos o reducimos el azúcar?
La reformulación de la composición de los alimentos no es una tarea fácil, pero ante...
13 Nov 2019
Storytelling, la forma de conectar con el consumidor
El consumidor ya no es un blanco sobre el que impactar, sino un fan al...
06 Nov 2019
El reto de los platos preparados
Los intereses y hábitos de los consumidores se centran en la alimentación saludable, la conveniencia...
30 Oct 2019
Ecodiseño, herramienta para la sostenibilidad del packaging
Envases de rPET reciclado procedente de postconsumo, envases de cartón para hortalizas o bandejas fabricadas...
23 Oct 2019
Comunidad de investigación online
Situar al consumidor en el epicentro de los procesos de innovación de nuevos productos, así...
16 Oct 2019
ANUGA 2019
Tras 100 años, en 2019 la feria ANUGA ha contado con 7.590 empresas expositoras de...
08 Oct 2019
¿Qué factores considerar en la selección de proteínas?
La necesidad de hacer frente a un aumento de la demanda de proteína a nivel...
