Papel de los fluidos supercríticos (FSC) en la obtención de principios activos
Los fluidos supercríticos, especialmente dióxido de carbono (CO? SC), representan una tecnología innovadora y sostenible para la extracción de APIs:- El CO? en estado supercrítico combina: gas, propiedad que le da alta difusión, y líquido, que le confiere gran poder disolvente, permitiendo una solubilidad ajustable mediante presión y temperatura
- Como solvente, el CO? es no tóxico, no inflamable y completamente reciclable, eliminando la necesidad de disolventes orgánicos y residuos contaminantes .
- Opera a temperaturas moderadas sin presencia de oxígeno, lo que preserva moléculas sensibles al calor, como vitaminas, antioxidantes y otras sustancias bioactivas.
- Es altamente selectivo, ideal para aislar APIs específicos o fraccionar compuestos según su perfil químico.
- Permite inactivación microbiológica sin calor extremo, útil en materias primas que requieren eliminación de patógenos.
Una tecnología clave para una industria farmacéutica más limpia y competitiva.
La extracción mediante fluidos supercríticos se ha consolidado como una tecnología clave para la obtención de principios activos en la industria farmacéutica. Su capacidad para combinar eficiencia, sostenibilidad y seguridad la convierte en una alternativa real a los métodos tradicionales, especialmente en un contexto donde la pureza del producto, el respeto medioambiental y el cumplimiento normativo son prioritarios. Además, su versatilidad abre la puerta a nuevas aplicaciones en sectores como la alimentación, la cosmética o la biomedicina, reafirmando su papel como herramienta transversal de innovación industrial. Esta tecnología se integra en procesos adaptados a las necesidades reales de las empresas, contribuyendo a una industria más limpia, competitiva y preparada para el futuro.Otras aplicaciones de los fluidos supercríticos
Los fluidos supercríticos (FSC) se están consolidando como una herramienta versátil más allá del sector farmacéutico. A continuación, algunas de sus principales aplicaciones:- Procesamiento de subproductos vegetales: La extracción con CO? supercrítico o agua subcrítica permite valorizar residuos agrícolas, como pieles de cebolla, salvado de arroz, cáscaras de frutos secos o posos de café, obteniendo flavonoides, azúcares y compuestos bioactivos con alto valor funcional
- Sustancias funcionales para sectores alimentario y cosmético: Además de APIs, los FSC facilitan la obtención de extractos naturales puros para la industria alimentaria y cosmética: aceites esenciales, antioxidantes, pigmentos o ingredientes activos funcionales
- Producción de nanopartículas y micropartículas terapéuticas: Tecnologías innovadoras como SAS o DELOS emplean CO? supercrítico para generar micro/nanopartículas, aerogeles y sistemas de dosificación avanzada. Se usan en terapias inhalables, administración oral y delivery controlado de APIs
- Materiales biomédicos y aerogeles: El secado supercrítico con CO? permite producir aerogeles porosos y biocompatibles, por ejemplo, a base de almidón, quitosano o celulosa, adecuados para aplicaciones biomédicas: soporte para regeneración de tejidos, sistemas de liberación de fármacos y apósitos médicos
- Química verde y valorización de residuos: Los FSC se integran en procesos de economía circular, por ejemplo, extracción de valiosos componentes de residuos de construcción para fabricar aerogeles aislantesreduciendo costes y huella de carbono hasta en un 40?%.
Financiado por el programa de ayudas para la contratación de personas jóvenes especializadas en internacionalización
