Los nuevos alimentos siguen en constante actividad en la Unión Europea, una buena muestra de ello la tenemos en la actividad legislativa de la Unión Europea en lo que llevamos de 2018. Este año, en el ámbito de los nuevos alimentos, además de traernos la aplicación del Reglamento 2283/2015 (desde el 1/1/18), también se está caracterizando por numerosas modificaciones y aprobaciones de nuevos alimentos. En este artículo comentamos las principales novedades.
Modificaciones y ampliaciones de uso
En lo que va de 2018 vemos que se han modificado cuatro nuevos alimentos que ya estaban autorizados como era el caso de los champiñones tratados con radiación ultravioleta, la levadura de panadería (Saccharomyces cerevisiae) tratada con radiación ultravioleta y también el caso del aceite de la microalga Schizochytrium sp. Por último, una revisión en cuanto al etiquetado de la zeaxantina sintética.
- Champiñones tratados con radiación ultravioleta, ampliación de los niveles de utilización. En relación con esta revisión, tras los informes de EFSA y las posteriores observaciones de algunos Estados miembros se ha considerado que existían razones suficientes para determinar que los champiñones (Agaricus bisporus) tratados con radiación ultravioleta con niveles aumentados de vitamina D2, en los niveles de utilización propuestos, se ajustaban al Reglamento (UE) 2015/2283.
- Levadura de panadería (Saccharomyces cerevisiae) tratada con radiación ultravioleta, ampliación del uso. Se ha admitido la solicitud de ampliación del uso de la levadura de panadería (Saccharomyces cerevisiae) tratada con radiación ultravioleta a categorías de alimentos adicionales, para repostería casera y los complementos alimenticios.
- Aceite procedente de la microalga Schizochytrium sp., ampliación del uso. Se ha dado curso a la solicitud de ampliación del uso del aceite producido a partir de una cepa diferente de la microalga Schizochytrium (cepa T18) para los productos ya autorizados y también la ampliación de su uso a los purés de frutas y de verduras.
- Zeaxantina sintética, modificación de la denominación y de los requisitos específicos de etiquetado. En este caso estamos ante una modificación en la forma de expresar en el etiquetado el nombre del producto, se solicitó la modificación de la denominación y de los requisitos específicos de etiquetado de la zeaxantina sintética para suprimir el término sintética de la denominación del nuevo alimento y del etiquetado de los productos alimenticios que lo contengan.
- Extracto rico en taxifolina, ampliación de los usos. Se considera la solicitud para emplear el extracto rico en taxifolina como ingrediente de bebidas no alcohólicas, productos lácteos y productos de chocolatería para todos los grupos de población. el Reglamento de Ejecución (UE) 2017/2470 de la Comisión.
- L-ergotioneina, ampliación de usos. Se aprueban como usos adicionales de la L-ergotioneina su empleo en bebidas no alcohólicas, productos lácteos frescos, bebidas a base de leche, barritas de cereales y chocolate para las mujeres embarazadas o en período de lactancia, los lactantes y los niños de corta edad.
Incorporación de nuevos alimentos
Además de las modificaciones mencionadas se han incorporado un buen número de nuevos alimentos a esta categoría de productos en la Unión Europea:
- Sal disódica de pirroloquinolina, en complementos alimenticios para la población adulta en general, con exclusión de las mujeres embarazadas y lactantes.
- Cloruro de 1-metilnicotinamida, se utilice en complementos alimenticios para la población adulta en general, con exclusión de las mujeres embarazadas y lactantes.
- Hoodia parviflora (partes aéreas desecadas), uso de las partes aéreas desecadas de Hoodia parviflora en alimentos, incluidas las bebidas, las galletas, los productos de confitería, los aperitivos salados, las sopas y los caldos, el té, el café y el agua. También se prevé su uso en complementos alimenticios.
- Florotaninos de Ecklonia cava, nuevo alimento para complementos alimenticios destinados a la población general, excluidos los niños de menores de 12 años.
- Extracto de tres raíces (Cynanchum wilfordii Hemsley, Phlomis umbrosa Turcz. y Angelica gigas Nakai), como nuevo alimento para complementos alimenticios destinados a posmenopáusicas.
- Hidrolizado de lisozima de clara de huevo de gallina, para su empleo en complementos alimenticios y en otras categorías de alimentos, en particular en bebidas no alcohólicas.
Actualización de la Lista de la UE de nuevos alimentos
Un punto adicional merece el Reglamento de Ejecución (UE) 2018/1023 de la Comisión, de 23 de julio de 2018, que corrige el Reglamento de Ejecución (UE) 2017/2470 por el que se establece la lista de la Unión de nuevos alimentos que se publicó el 24 de julio, ya que procedió a la actualización el listado de nuevos alimentos de la Unión Europea que en su primera versión presentaba un buen número de errores.
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