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Retos y tecnologías que están impulsando la transformación digital en la industria agroalimentaria

Inma Gonzalvo

10 May 2023

Descubrir las oportunidades que ofrece la transformación digital para innovar, conocer de primera mano casos de éxito y hacer networking con empresas de la cadena alimentaria y expertos del sector y, ver en directo algunas de las aplicaciones y tecnologías digitales mediante demostrativos para conocer su potencial transformador lo podremos ver en el II Encuentro de transformación digital de la industria agroalimentaria, que celebramos en formato híbrido, presencial y virtual, el miércoles, 7 de junio en AINIA. Avanzamos los principales temas del programa. La Transformación Digital está extendiéndose cada vez más en la industria agroalimentaria, pero se siguen planteando interrogantes para aprovechar todo su potencial. La rapidez en los cambios que se producen en tecnologías como la inteligencia artificial, el manejo de grandes volúmenes de datos o la aplicación de las tecnologías fotónicas para obtener información, hasta ahora no visto, unido a la aceleración de los cambios que se producen en el contexto competitivo y de mercado de alimentación y bebidas, plantean nuevos interrogantes y genera nuevos desafíos. La capacidad de transformación de estas tecnologías es disruptiva, transformando el modo en el que las empresas innovan y diseñan nuevos productos y modelos de negocio, cambiando la cadena de valor o rediseñando la forma de garantizar la calidad y la seguridad alimentaria con nuevos servicios dirigidos a los clientes. Pero para ello es necesario tomar decisiones en cuanto a qué dirección tomar, identificar partners estratégicos que acompañen en este camino y adoptar buenas prácticas para su implementación en el contexto de cada organización.

II Encuentro de transformación digital de la industria agroalimentaria (presencial y virtual)

Por ello, desde AINIA promovemos el II encuentro de transformación digital de la industria agroalimentaria, en formato presencial y virtual, con el propósito de aunar en un mismo espacio ponencias de la mano de expertos en el sector y la tecnología, debates con foco empresarial, espacios de networking e intercambio de opiniones y demostrativos empleando las últimas tecnologías, con la finalidad de anticipar cuáles son los retos que vienen, los vectores de cambio a tener en cuenta para tener éxito en la integración de estas tecnologías en los procesos de las empresas del sector y las lecciones aprendidas de aquellos que ya han dado pasos en este ámbito. El encuentro contará con tres mesas redondas en las que expertos en el sector abordarán estos temas y en las que se generará un interesante debate relacionado con estos tres temas.

Las nuevas tecnologías como palanca de cambio

La disrupción de la Inteligencia Artificial (IA), el impulso del Big Data y, la realidad virtual en el metaverso son algunas de las nuevas tecnologías que están actuando como palanca de cambio en la transformación digital de la industria agroalimentaria. De éstas y otras tecnologías hablaremos con expertos que nos presentaran nuevas plataformas en el metaverso para realizar networking.

Las barreras en la transformación digital y cómo superarlas

Tecnologías digitales aplicadas en la industria alimentaria y los retos por resolver en la IIAA, serán los principales temas de las ponencias enmarcadas en mesa redonda sobre barreras en la transformación digital y cómo superarlas

Lecciones aprendidas y nuevos retos en la transformación digital

Empresas de la industria alimentaria nos contarán cómo están desarrollando el proceso de transformación digital en sus empresas. Conoceremos algunas tecnologías que se están utilizando como palanca de transformación. ?

Transferencia tecnológica y colaboración en futuros proyectos de I+D e innovación colaborativos, taller exclusivo para empresas AINIA Network

Además, al finalizar el encuentro se realizará un taller de innovación sobre transferencia tecnológica y colaboración en proyectos de I+D, exclusivo para empresas asociadas a AINIA. Contará con dos bloques:

Bloque I: Transferencia tecnológica de proyectos de I+D+i propia de AINIA y futuros proyectos en colaboración.
Bloque II: Identificación de oportunidades de innovación basadas en tecnologías digitales disponibles en AINIA.

Este encuentro será un interesante foro de intercambio de conocimiento para los profesionales y directivos del sector agroalimentario que trabajen en este campo como expertos de TI, calidad y seguridad alimentaria, producción, innovación, I+D, marketing, etc. Reserva tu plaza:

Presencial: II Encuentro de transformación digital de la industria agroalimentaria
Virtual: II Encuentro de transformación digital de la industria agroalimentaria

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Inma Gonzalvo

Marketing y Comunicación

Desde que me incorporé a AINIA en 2010, he desarrollado mi trayectoria como técnica de comunicación en el Departamento de Marketing y Comunicación, especializada en la gestión de contenidos digitales. Mi formación en Publicidad y Relaciones Públicas por la Universidad Jaume I de Castellón, junto con más de 15 años de experiencia en comunicación digital tanto en agencia como en cliente, me ha permitido abordar proyectos de difusión de la innovación tecnológica en sectores como la alimentación, la cosmética o el packaging.

Me motiva especialmente crear y gestionar contenidos que conecten el conocimiento técnico con los distintos públicos, posicionando a AINIA como un referente en innovación y tecnología mediante estrategias eficaces en medios digitales y redes sociales.

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