AINIA News
Formación y Eventos
30 Nov 2022
Estrategias de ecodiseño en envases implementadas por la distribución nacional y europea
Más de 30 empresas de toda la cadena de valor agoalimentaria se dieron cita en...
02 Nov 2022
¿Cómo reducir los riesgos de contaminación durante el procesado de alimentos?
Presencia de Salmonella en burger meat de vacuno, de toxina estafilocócica en mozzarella fresca, de...
26 Oct 2022
«Economía azul, alimentación verde», en el foco de la calidad y seguridad alimentaria
El lema escogido en esta ocasión por la SESAL (Sociedad Española de Calidad y Seguridad...
26 Oct 2022
Modelos de economía sostenible: Obtención de productos de valor a partir de residuos
La Comisión Europea considera las biorrefinerías como un instrumento clave para el desarrollo de la...
19 Oct 2022
Lo que vimos en Fruit Attraction: Soluciones de impacto para el sector de las frutas y hortalizas
En sus ya 14 años de vida, FRUIT ATTRACTION ha tenido un crecimiento y desarrollo...
05 Oct 2022
Papel y cartón: ¿materiales alternativos o complementarios para el envasado de productos de alimentación?
Cada vez está más cerca la publicación del Real Decreto de envases y residuos de...
14 Sep 2022
¿Cuáles son los retos que afronta el sector de la alimentación alineados con los ODS?
Conseguir un uso más sostenible y eficiente del agua, demostrar la importancia de la alimentación...
07 Sep 2022
5 acciones de formación para profesionales del sector alimentación
La formación especializada en aspectos que garanticen la seguridad alimentaria a través del diseño higiénico,...
27 Jul 2022
Auditoría y cultura de seguridad alimentaria, en el foco de la formación online de septiembre
La formación especializada en aspectos que garanticen la seguridad alimentaria es clave para las empresas...
06 Jul 2022
Circularidad y digitalización, los dos grandes pilares en la gestión integral del ciclo del agua
La circularidad en aguas de proceso y residuales, la digitalización del ciclo del agua y,...
29 Jun 2022
Hacia una limpieza industrial personalizada y más sostenible en la industria alimentaria
Los procesos de limpieza y desinfección son de vital importancia para la industria alimentaria, puesto...
22 Jun 2022
¿Por qué se habla tanto del triángulo Dieta, Microbiota y Salud?
¿Cuál es el impacto de la dieta y de la microbiota intestinal sobre la salud?,...
15 Jun 2022
Procesos adecuados a las demandas de consumidores más concienciados
Los problemas medioambientales han ganado relevancia entre las preocupaciones de los españoles y a escala...
08 Jun 2022
Herramientas biotecnológicas con potencial antimicrobiano: alternativas al uso de antibióticos en la industria agroalimentaria
Con el fin de atenuar la aparición y propagación de la resistencia a los antimicrobianos...
08 Jun 2022
¿Cómo están afrontando la transformación digital las empresas del sector alimentación?
La transformación digital de la industria agroalimentaria supone la integración y la digitalización de todos...
01 Jun 2022
¿Por qué sigue creciendo la investigación en torno a las vesículas extracelulares?
La investigación en torno a las vesículas extracelulares sigue creciendo exponencialmente, como se ha demostrado...
25 May 2022
Ingeniería Genética: Cómo obtener organismos biofactoría
Para conocer cuáles son las diferencias fundamentales entre Ingeniería genética y Biología Sintética y, algunos...
20 May 2022
Vitafoods 2022: Lo más destacado en productos nutracéuticos
Este año, la feria VITAFOODS EUROPE 2022 se ha centrado en raw ingredients de calidad,...
18 May 2022
¿Cómo se obtiene la Declaración de Conformidad de los envases en contacto con alimentos?
Contar con la declaración de conformidad (DoC) de cada uno de los envases que utilicemos,...
11 May 2022
¿Por qué los estudios ómicos se están introduciendo en los departamentos de I+D de las empresas agroalimentarias?
Los estudios ómicos se están introduciendo en los departamentos de I+D de las empresas en...
11 May 2022
Lo que vimos en la 7ª Conferencia internacional de digestión de alimentos
El impacto del sistema gastrointestinal, el sistema enteroendocrino, la microbiota en la ingesta, y la...
04 May 2022
Vitafoods e Hispack, en mayo vuelven dos de las ferias más reconocidas del sector
Este año regresan en formato presencial dos de las grandes ferias de referencia sobre nutracéuticos...
27 Abr 2022
Los 5 factores a tener en cuenta para identificar el tratamiento térmico adecuado para cada alimento
Obtener el estado microbiológico deseado de los productos de alimentación es uno de los objetivos...
