La legislación alimentaria internacional está en constante cambio y evolución. Esto es debido al modelo globalizado de relaciones comerciales. Todas las empresas agroalimentarias que quieren ampliar las fronteras de comercialización e importación de productos han de tener en cuenta la legislación internacional alimentaria. Conocerla y adecuarse a ella es imprescindible para el éxito en esta tarea.
Ilustrando este punto, podemos considerar algunos ejemplos de rigurosa actualidad, como las recientes regulaciones europeas y estadounidense sobre el origen de los ingredientes y carnes respectivamente, las revisiones Europeas en materia de productos ecológicos o el TTIP.
Hitos internacionales en materia de legislación alimentaria
? El pasado 20 de mayo se presentó el Informe de la Comisión al Parlamento Europeo y al Consejo sobre la posibilidad de ampliar el etiquetado de origen obligatorio a las categorías de alimentos como los tipos de carnes, la leche, los productos lácteos, alimentos no transformados, productos con un ingrediente único o ingredientes que suponen más de un 50% de un alimento.
? Por otro lado la Comisión de Agricultura de la Cámara de Representantes de EEUU acaba de rechazar el COOL (Sistema de identificación del origen de las carnes en el etiquetado) ampliamente cuestionado ante la OMC por Canadá y México, principales socios comerciales de EEUU.
? La revisión de la legislación vigente en materia de productos ecológicos procedentes de fuera de la Unión Europea con la intención de modificar las disposiciones relativas a la exportación, el paso de equivalencias al cumplimiento de obligaciones convertibles y el refuerzo de las normas para la acreditación de las obligaciones por parte de estos países.
Se están produciendo en la actualidad duras negociaciones entre los ministros de agricultura de la Unión Europea, con la intención de alcanzar los acuerdos Europeos que desemboquen en las nuevas normas en materia de agricultura ecológica.
? O el TTIP acuerdo comercial de negociación entre la Unión Europea Y Estados Unidos y que tanto está dando que hablar ya que se trata de los dos principales importadores y exportadores de alimentos del mundo.
La internacionalización de la industria alimentaria española es clave, así lo identifican todos los agentes. Esta tarea se convertiría en un grandísimo riesgo de no contar con un manejo correcto en materia de legislación alimentaria. Muy al contrario, el adecuado conocimiento de la legislación internacional resulta una salvaguarda que apoyará nuestras decisiones y movimientos en la conquista de otros mercados y nos amparará cuando realicemos importaciones desde otros países. Es por eso que AINIA ha desarrollado el curso Internacionalización y Legislación alimentaria que se celebrará el 16 de junio de 2015
Curso presencial Internalización y legislación alimentaria, Obligados a entenderse.
Conscientes de la oportunidad única que supone este curso en España para las empresas del sector, AINIA ha conseguido reunir un extraordinario elenco de grandes expertos en materia de legislación alimentaria internacional. Esto ha sido posible como fruto de nuestra amplia experiencia en relación al mundo de la legislación alimentaria.
Contaremos con la presencia de: Leticia Pérez Gallardo, consultora, Legal Office, General Legal Affairs Department, FAO. Aportará un enfoque global, desde la visión de la FAO, a la legislación alimentaria internacional:
-Organización Mundial del Comercio; – Codex Alimentarius – Agencias especializadas de las Naciones Unidas: FAO, OMS – Marcos normativos nacionales: – Aditivos, pesticidas y contaminantes y etiquetado. – Protección del consumidor y salud pública. Vicente Rodríguez Fuentes, experto en legislación alimentaria en la UE y terceros países. Es el actual presidente de European Food Law Association y miembro del comité internacional del Food and Drug Law Institute.
– Estructura legislativa y Autoridades Competentes en la UE – Revisión de los requisitos en materia de etiquetado general y nutricional – Requisitos de composición de los alimentos y el uso de aditivos – Contaminantes y pesticidas – Evolución de la Legislación Alimentaria en la UE Luís González Vaqué, legislación alimentaria en China. Es presidente del «China-European Union Food Law Working Party». También ex-consejero, Dirección General de Mercado Interior y Servicios de la Comisión Europea, Bruselas.
– Estructura legislativa y autoridades competentes en China – Revisión de los requisitos en materia de etiquetado general y nutricional – Requisitos de composición de los alimentos y el uso de aditivos – Contaminantes y pesticidas – Evolución de la Legislación Alimentaria en China
Hugo A. Muñoz Ureña, legislación alimentaria en América Latina. Director y consultor del Instituto de Investigación en Derecho Alimentario S.A. (Inida)
– Estructura legislativa y Autoridades Competentes en América Latina – Revisión de los requisitos en materia de etiquetado general y nutricional – Requisitos de composición de los alimentos y el uso de aditivos – Contaminantes y pesticidas – Evolución de la Legislación Alimentaria en América Latina
Carlos Masmano (AINIA), legislación alimentaria en EE.UU. y Canadá. Es el responsable del Área de Consultoría en el Departamento de Legislación de AINIA Centro Tecnológico
– Estructura legislativa y Autoridades Competentes en los EEUU/Canadá – Revisión de los requisitos en materia de etiquetado general y nutricional – Requisitos de composición de los alimentos y el uso de aditivos – Contaminantes y pesticidas – Evolución de la Legislación Alimentaria en EEUU/Canadá José María Ferrer, introducción a la legislación alimentaria internacional. Es jefe del departamento de Legislación de AINIA. – Introducción a la legislación alimentaria a nivel internacional. – Contexto Internacional.El curso es de aforo reducido para permitir el networking y el intercambio de experiencias entre los asistentes. Asistencia por riguroso orden de inscripción.
Existen variadas situaciones en las que un adecuado conocimiento legislativo puede abrirle oportunidades y también evitarle sorpresas innecesarias. El mercado de la alimentación es muy sensible a los controles legales. Este curso, como señalábamos en el titular, plantea un enfoque muy pragmático orientado a aportarle las herramientas que le permitan resolver con anticipación las situaciones que en el ámbito internacional puedan afectar al desarrollo de la actividad de su empresa.
