Projet de valorisation des saumures par l’intégration de technologies durables fondées sur le concept d’économie circulaire. Il permet de donner une seconde vie aux saumures grâce à l’obtention de composés bioactifs à forte valeur ajoutée et, simultanément, de réduire la matière organique présente dans ces saumures en la transformant en vecteur énergétique, aboutissant à l’obtention d’une eau épurée. Le projet réunit ACEITUNAS CAZORLA, AINIA et ITC.