Las empresas ENSIS y MAHOU colaboran en este proyecto consorciado para la investigación en el desarrollo de bebidas fermentadas capaces de modular la microbiota intestinal y mejorar la calidad de vida de las personas con artrosis metabólica. Estas empresas han subcontratado a AINIA la realización de estudios preclínicos in vitro de digestión gastrointestinal, fermentación colónica y efecto biológico de los ingredientes y productos desarrollados en el proyecto. Proyecto financiado por CDTI.
