AINIA News
Tendencias
07 Oct 2015
Extractos vegetales, un análisis sobre cómo se aplica la legislación alimentaria
Hemos considerado de interés hablar sobre este tema por distintas razones, por un lado por...
25 Sep 2015
Productos cosméticos orgánicos, una tendencia de mercado
La preocupación de los consumidores por su salud y bienestar y la creciente demanda por...
14 Abr 2015
El bisfenol A (BPA) en la UE, ¿cuál es su situación actual?
El BPA o bisfenol A es objeto de comentarios, artículos y podemos decir que es...
03 Mar 2015
Informe EFSA 2014 sobre riesgos emergentes: Un análisis valorativo
Recientemente EFSA ha hecho público un informe en el que identifica seis señales como potenciales...
27 Feb 2015
¿Para cuándo una legislación alimentaria que regularice el uso de tintas en la industria?
La legislación alimentaria de la UE contempla las tintas en el marco de los materiales...
22 Ene 2015
¿Cómo nos ayuda la tecnología a conocer los mercados internacionales que nos interesan?
Como ya introdujimos en el artículo Infoxicación y toma de decisiones la Infoxicación es, en...
20 Ene 2015
Próximos cambios legislativos en los piensos medicamentosos en la UE
En breve tendrá lugar la primera presentación de la propuesta de Reglamento sobre piensos medicamentosos,...
30 Dic 2014
¿Por qué la fermentación oscura puede ser una alternativa sostenible para valorizar residuos?
En AINIA, en el marco del proyecto DIANA, hemos obtenido los primeros resultados a escala...
29 Dic 2014
Nuevos métodos para la esterilización de envases: ¿Por qué aumenta el interés por la luz pulsada?
Hay una preocupación creciente en las marcas de alimentación por vigilar la seguridad alimentaria de...
23 Dic 2014
Cómo eliminar contaminantes emergentes en aguas con tecnologías de oxidación avanzada
Entre otros resultados hemos conseguido la degradación de prácticamente el 100% de Clorpirifós etil, tetraciclina...
17 Dic 2014
Carta a los Reyes Magos: Novedades legislativas que el sector espera que se hagan realidad en 2015
El año 2015 será un año de una gran actividad legislativa con nuevas iniciativas de...
14 Nov 2014
Microalgas: ¿Cómo comprobar su funcionalidad como ingredientes alimentarios?
Los pasados días 28 y 29 de octubre tuvo lugar, el Algae Biomass EABA Novel...
16 Oct 2014
Promoción, protección y prevención, ejes del nuevo comisario de salud y seguridad alimentaria
El hombre fuerte de la seguridad alimentaria en la UE, plantea su mandato alrededor de...
14 Oct 2014
¿Qué está sucediendo en Francia con el etiquetado de los productos lácteos?
Un 29 % de los productos sustitutivos de los lácteos en Francia están mal etiquetados,...
08 Oct 2014
Bioplásticos: Lo que vamos a contar en EMPACK 2014
El próximo 5 de noviembre voy a participar, junto a otros colegas de Aimplas y...
06 Oct 2014
Riesgos emergentes: 7 puntos que conviene conocer
Existen nuevos métodos para anticiparse a las crisis alimentarias. Hay profesionales especializados en plantear escenarios...
17 Jul 2014
5 soluciones tecnológicas para evitar el desperdicio de alimentos reduciendo los defectos en envase
Gran parte de los desperdicios de alimentos vienen de defectos en el envase a lo...
01 Jul 2014
Seguridad alimentaria y control de cadmio en alimentos, 7 puntos que explican lo que está pasando
Amelia Moreno y José Mª Ferrer Villar.- Hay preocupación entre muchos profesionales por saber qué...
23 Jun 2014
Riesgos biológicos más comunes en el sector cárnico: STEC, Salmonella y Listeria
Echando un vistazo a las notificaciones del RASFF de los últimos 12 meses para carnes...
05 Jun 2014
Los tres retos de la seguridad alimentaria: Control, Prevención y Anticipación
Desde la segunda década del siglo XX, la seguridad alimentaria sigue siendo un reto y...
05 Jun 2014
Seguridad alimentaria y alérgenos no declarados en alimentos
Una de las mayores causas de incidencias y retirada de producto del mercado es la...
04 Jun 2014
Hacia un modelo de bioeconomía: ¿Son las biorrefinerías el camino posible?
Innovar sobre el uso de la biomasa con un enfoque integrado y sostenible y conocer...
29 May 2014
La industria alimentaria avanza hacia la reducción de las emisiones de carbono fósil
¿Es posible compatibilizar la mejora de la competitividad de las industrias alimentarias con el ahorro...
