¿Qué importancia tiene la innovación y la gestión del conocimiento en las pymes? La experiencia que hemos acumulado en ainia nos dice que es un aspecto básico para las organizaciones. Por ello, participamos en la jornada que organiza el Consejo Superior de Cámaras de Comercio y la Cámara Oficial de Comercio e Industria de Madrid el próximo 18 de noviembre. Bajo el título El Impacto de la Innovación y la Gestión del Conocimiento en las PYMES, esta jornada gratuita se centrará en el sector agroalimentario y las claves específicas para innovar en él.
La jornada permitirá dar a conocer la labor de los centros tecnológicos que, como ainia, están asociados a FEDIT y siguen un modelo de centros Encaminados a promocionar la tecnología y dar servicio a las empresas, y en concreto, a las pymes. Un elemento de éxito necesario para muchas compañías de nuestro país.
José Costoya, director de las delegaciones Centro y Norte de ainia, dará algunos datos básicos de ainia, desde su actividad a su composición como el centro tecnológico alimentario con mayor representación empresarial y social de España y uno de los referentes europeos en el sector.
Si algo caracteriza a ainia es el desarrollo de tecnologías con un gran potencial para las compañías del sector. Costoya abordará los trabajos realizados en energía y reaprovechamiento de subproductos.
La primera posibilidad supone que a partir de un subproducto agroalimentario agrario, ainia estudia la viabilidad de elaborar un nuevo producto, trabajando sobre nuevas texturas o formatos. Después analiza si hay sustancias de valor: aromas, sabores, ingredientes funcionales o elementos que mejoren el producto para después abordar la manera de extraerlas, estabilizarlas e incorporarlas a otros productos a través de tecnologías de última generación. En última instancia se analiza la posibilidad de transformar los subproductos, en energía como es el caso del proyecto Pro-Biogás con la Granja San Ramón.
El objetivo del proyecto PROBIOGAS, ha surgido como un proyecto singular estratégico, promocionado por el Ministerio de Ciencia y Tecnología, que ha ainia ha promovido y coordinado. Su objetivo es el desarrollo de sistemas sostenibles de producción y uso de biogás en entornos agroindustriales, así como la demostración de su viabilidad y promoción en España.
El proyecto engloba actividades coordinadas de investigación industrial para la mejora de los sistemas de producción de biogás basados en la co-digestión anaerobia de los materiales de tipo agroindustrial más frecuentes en España, incluyendo un estudio de viabilidad previo de carácter técnico-económico y medioambiental.
También se llevan a cabo actividades de investigación industrial para mejorar el aprovechamiento agronómico de los digestatos en cultivos tradicionales y energéticos. Incluye la realización de un estudio de viabilidad sobre los posibles usos del biogás en vehículos de automoción y pilas de combustible, así como su introducción en redes de gas natural, entre otras aplicaciones.
La jornada se celebrará en la Cámara de Comercio de Madrid (C/ Ribera de Loira 56-58) de las 9 a las 13 horas. Contará con la participación de representantes de CDTI, FEDIT, CNTA, Cartif, CETECE y la Universidad Antonio de Nebrija. No dudes en inscribirte y asisitr a esta jornada aquí.
